中國食品安全網(wǎng)訊（方方）近日，江蘇省市場監(jiān)管局局長朱勤虎率隊督導(dǎo)檢查南京市整治食品安全問題聯(lián)合行動開展情況。

朱勤虎一行實地檢查玄武區(qū)一家從事營養(yǎng)餐生產(chǎn)及配送的食品生產(chǎn)企業(yè)，現(xiàn)場查看了企業(yè)展廳、生產(chǎn)管理電子監(jiān)控系統(tǒng)和生產(chǎn)車間，與企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人進行交談，聽取企業(yè)情況介紹，詳細了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營、質(zhì)量控制、明廚亮灶、原料來源等方面的情況。朱勤虎指出，要進一步強化企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營日常管理，以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求落實企業(yè)主體責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)流程，落實重點環(huán)節(jié)的管控措施。要切實加強員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷增強食品安全意識和保障能力，確保向校園、展會提供的餐食安全可靠，把食品安全管理工作做細做實做到位。朱勤虎強調(diào)，要進一步加大投入力度，不斷提高企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營硬件水平，為保障食品安全提供有效支撐。

督導(dǎo)組實地檢查食品生產(chǎn)企業(yè)

隨后，督查組前往建鄴區(qū)坤晨新安農(nóng)貿(mào)市場，實地查看農(nóng)貿(mào)市場及周邊的環(huán)境衛(wèi)生情況，了解市場日常管理、市場檢測室設(shè)置及使用、餐飲熟食店持證亮照經(jīng)營及食品質(zhì)量安全等方面情況。在建鄴區(qū)市場監(jiān)管局，督導(dǎo)組聽取了建鄴區(qū)開展整治食品安全問題聯(lián)合行動的情況匯報，并對進一步做好整治食品安全問題聯(lián)合行動提出具體要求。

省市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)田豐，省局相關(guān)處室負(fù)責(zé)人參加督查，南京市局孫寧局長、食品安全總監(jiān)吳娟陪同督查。