中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（范曉慧 ?朱旭海）近日，鎮(zhèn)江市放心食品超市、餐廳自我承諾工作推進(jìn)會(huì)暨食品安全宣傳周企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任自我承諾活動(dòng)在鎮(zhèn)江市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)，本次會(huì)議對(duì)2019年鎮(zhèn)江市放心肉菜示范超市創(chuàng)建的情況進(jìn)行了總結(jié)，同時(shí)對(duì)放心食品超市、餐廳自我承諾工作進(jìn)行再部署再動(dòng)員。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

會(huì)議通報(bào)了2019年度鎮(zhèn)江市“放心肉菜示范超市”命名的情況，部分超市、餐廳代表向社會(huì)和屬地監(jiān)管進(jìn)行莊嚴(yán)承諾：依法持證亮證經(jīng)營(yíng)，保證主體資格合法；嚴(yán)守法律規(guī)定，不經(jīng)營(yíng)不合法和不合標(biāo)準(zhǔn)的食品，不經(jīng)營(yíng)明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品；嚴(yán)把原料采購(gòu)關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等制度。

會(huì)議要求：各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)主體要提高政治站位，切實(shí)增強(qiáng)做好自我承諾工作的自覺(jué)，其次要緊扣工作重點(diǎn)，落實(shí)自我承諾標(biāo)準(zhǔn)，第三要豐富工作形式，拓展自承諾外延。

會(huì)后，全市21家大型商超和餐廳將向?qū)俚乇O(jiān)管提交放心食品超市承諾書(shū)，屬地監(jiān)管部門(mén)將組織媒體和社會(huì)監(jiān)督員對(duì)大型商超執(zhí)行承諾的情況進(jìn)行監(jiān)督。