中國食品安全網(wǎng)訊（孫璐）近日，南京市江北新區(qū)市場監(jiān)管局在對新區(qū)餐飲單位開展巡查檢查過程中，收到社區(qū)信息員消息，稱位于泰山街道一家“廣口香”餐飲店已經(jīng)復(fù)業(yè)，檢查人員立刻前往該處，發(fā)現(xiàn)這家小吃店正在營業(yè)，檢查中沒有見到相關(guān)備案手續(xù)。

老板程黎明表示：“我這個(gè)小店不大，平時(shí)都是周邊的一些企業(yè)員工在這吃飯，過年期間一直沒有營業(yè)，我也收到了政府的通知，10號(hào)之前不能營業(yè)。但過了年，周邊的企業(yè)逐漸復(fù)工，上班的人也漸漸多了起來，他們上班很辛苦，有的來不及回家買菜做飯，就在我的店里買份盒飯打包帶走。我不為掙錢，就為了大家吃飯方便點(diǎn)?！闭f著，一位剛下班的年輕人便來點(diǎn)了一份盒飯準(zhǔn)備打包帶走。

檢查人員查看了這家小吃店的證照信息，對經(jīng)營場所和操作間進(jìn)行了檢查，詢問了從業(yè)員工的身體狀況。檢查人員告訴老板，疫情期間，提供餐飲服務(wù)有著一定風(fēng)險(xiǎn)，尤其現(xiàn)在到了疫情攻堅(jiān)的關(guān)鍵時(shí)期，餐飲安全很重要，容不得半點(diǎn)馬虎。監(jiān)管部門對老板的心情表示理解，但也需要符合相關(guān)規(guī)定，不然可能好心辦了壞事。老板立即表示：“我明白，今天我剛在群里收到了街道社區(qū)信息員發(fā)來的消息，想開門營業(yè)的飯店都要進(jìn)行備案，我保證按政府的要求執(zhí)行，但就是不知道應(yīng)該如何辦理這些手續(xù)?！?/span>

檢查人員告知老板要去所在的泰山街道進(jìn)行辦理，填報(bào)《江北新區(qū)餐飲單位復(fù)工申請備案表》，簽訂《承諾書》，攜帶營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等證件，到街道審批并報(bào)泰山分局備案后就可以恢復(fù)營業(yè)。同時(shí)，在疫情期間，開門營業(yè)還要按要求做到“五個(gè)杜絕”和“五個(gè)確?！?，即杜絕杜絕野生動(dòng)物、杜絕活禽宰殺、杜絕帶病上崗、杜絕“堂食”用餐、杜絕“試吃”服務(wù)，確保每日晨檢、確保佩戴口罩、確保定時(shí)消毒、確保索證索票、確保安全配送。

老板立即表示，為了讓大家更放心的吃上飯，解決好溫飽問題，一定按要求立即去街道備案，遵守疫情期間的管理規(guī)定，等備案手續(xù)辦好了再開門營業(yè)，“這樣大家吃得放心，能為大家做點(diǎn)小事，我也感到高興?！?/span>

據(jù)悉，這家小吃店目前已順利通過備案審批，每天為周邊復(fù)產(chǎn)的單位提供盒飯。

近期，江北新區(qū)市場監(jiān)管局將加快審批速度，對達(dá)到復(fù)業(yè)要求且為已復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)、重大項(xiàng)目、重點(diǎn)工程提供盒飯形式配餐、送餐服務(wù)的餐飲單位進(jìn)行備案審批，充分保障復(fù)工復(fù)產(chǎn)單位員工的餐飲服務(wù)需求。