中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫露）疫情就是命令，防控就是責(zé)任，南京市江北新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局把疫情防控作為當(dāng)前工作的重中之重，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，全力以赴推動(dòng)各項(xiàng)防控措施落實(shí)，保障疫情防控期間食品安全監(jiān)管工作務(wù)實(shí)、高效、有序推進(jìn)。

迅速響應(yīng)，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)措施

深刻認(rèn)識(shí)做好疫情防控工作的極端重要性和緊迫性，迅速成立由主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組，明確食品安全環(huán)節(jié)的職責(zé)任務(wù)，實(shí)行食品安全監(jiān)管掛鉤責(zé)任制，由各業(yè)務(wù)辦掛鉤分局，形成“全局上下一股繩”的攻堅(jiān)態(tài)勢(shì)，每日協(xié)調(diào)排定檢查計(jì)劃，對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位實(shí)行“地毯式”排查，疫情期間檢查動(dòng)態(tài)及時(shí)上報(bào)、及時(shí)反應(yīng)，確保發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)落實(shí)到位。

強(qiáng)化抽檢，保障“菜籃子”安全

加大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢查頻次，督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)嚴(yán)格落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，要求在顯著位置張貼《省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于疫情防控期間進(jìn)一步加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管相關(guān)措施的通告》，檢查中重點(diǎn)查驗(yàn)畜禽產(chǎn)品的動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明和進(jìn)貨票據(jù)。加大農(nóng)產(chǎn)品抽檢力度，新區(qū)16家快檢室已與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開業(yè)同步復(fù)工，重點(diǎn)對(duì)蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果于市場(chǎng)公示屏上滾動(dòng)公示，實(shí)現(xiàn)檢測(cè)結(jié)果市民共享。疫情防控期間，已完成1764批次農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)。

精準(zhǔn)監(jiān)管，把牢重點(diǎn)場(chǎng)所安全

嚴(yán)格落實(shí)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，要求做到“三禁止、五必須”?！叭埂奔唇菇?jīng)營(yíng)野生動(dòng)物；禁止在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)圈養(yǎng)宰殺活禽活畜；禁止有發(fā)熱、咳嗽、感冒等呼吸道感染癥狀的人員上崗，一旦發(fā)現(xiàn)疫區(qū)人員及時(shí)上報(bào)?！拔灞仨殹奔磸臉I(yè)人員上崗前須進(jìn)行體溫監(jiān)測(cè)，工作時(shí)必須佩戴口罩；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須保持通風(fēng)、定時(shí)消毒；餐用具清洗消毒必須符合食品安全要求，疫情防控期間加大消毒頻次；食品和食品原料進(jìn)貨必須索證索票；從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)必須做好食品安全防范，避免送餐人員直接接觸食品。檢查中發(fā)現(xiàn)，目前，95%以上的餐飲單位處于關(guān)門停業(yè)狀態(tài)，少數(shù)餐飲單位僅提供打包外賣或網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)，不提供堂食，尚未發(fā)現(xiàn)聚集性聚餐現(xiàn)象。

群防群控，筑牢疫情控制防線

通過(guò)食品安全工作站、餐飲質(zhì)量安全示范街（區(qū)），發(fā)揮社會(huì)共治和示范引領(lǐng)作用，加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)的宣傳教育和監(jiān)督巡查，疫情防控工作要求第一時(shí)間傳達(dá)到相關(guān)單位；及時(shí)出臺(tái)《關(guān)于暫停農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)的緊急通知》，暫停農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)；充分利用街道社區(qū)的小喇叭、電子屏幕、宣傳欄、流動(dòng)視頻宣傳車等方式，教育廣大群眾重視疫情、做好自我防護(hù)。截止目前，已勸阻41家次暫停集體聚餐活動(dòng)，共出宣傳欄125塊、電子屏幕10個(gè)、橫幅10條、發(fā)放及張貼宣傳單7414份，將疫情防控措施宣傳到戶。

下一步，該局將按照省局疫情防控最新工作部署，將轄區(qū)內(nèi)黨政機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位食堂食品安全監(jiān)管列為近期工作重點(diǎn)，防范集中用餐的風(fēng)險(xiǎn)。

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