中國食品安全網(wǎng)訊（方方）為有效提升特殊食品監(jiān)管人員的能力水平，近日，江蘇省市場監(jiān)管部門特殊食品安全監(jiān)管人員第一期駐廠實(shí)訓(xùn)班在泰州靖江舉行。全省特殊食品安全監(jiān)管條線40余人參加實(shí)訓(xùn)。

江蘇省特殊食品安全監(jiān)管人員駐廠實(shí)訓(xùn)班現(xiàn)場

本期駐廠實(shí)訓(xùn)以理論授課和現(xiàn)場觀摩相結(jié)合的形式開展，主要由省內(nèi)相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)專家進(jìn)行授課，課程內(nèi)容涵蓋軟膠囊工藝設(shè)備知識(shí)、固體制劑工藝設(shè)備知識(shí)、實(shí)驗(yàn)室管理、物料管理、保健食品上市&標(biāo)簽包裝、保健食品企業(yè)經(jīng)營監(jiān)督管理等方面。在現(xiàn)場教學(xué)中，參訓(xùn)人員現(xiàn)場觀摩了產(chǎn)品動(dòng)態(tài)生產(chǎn)過程，詳細(xì)了解生產(chǎn)工藝過程和關(guān)鍵控制點(diǎn)，并就特殊食品安全監(jiān)管中的具體問題與企業(yè)管理和技術(shù)人員互動(dòng)交流研討，取得了良好的培訓(xùn)效果。

接下來兩周，省市場監(jiān)管局還將陸續(xù)安排第二、三期駐廠實(shí)訓(xùn)。通過理論與實(shí)踐相結(jié)合的駐廠實(shí)訓(xùn)，讓監(jiān)管人員深入企業(yè)生產(chǎn)一線，從而有效提高特殊食品安全監(jiān)管能力，更好地服務(wù)全省特殊食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。