中國食品安全網(wǎng)訊（陳敏 記者胡毅）為全面提升青磚茶全鏈條質(zhì)量安全水平，推動產(chǎn)業(yè)規(guī)范健康發(fā)展，11月20日，赤壁市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、公共檢測中心、茶發(fā)集團、茶葉協(xié)會組織召開青磚茶食品安全培訓(xùn)會。全市27家青磚茶生產(chǎn)企業(yè)法定代表人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)圍繞“從茶園到茶杯”全過程管控展開。赤壁市市場監(jiān)管局通報了近期青磚茶抽檢情況，要求企業(yè)嚴把原料準入關(guān)，規(guī)范生產(chǎn)過程管理，嚴格落實產(chǎn)品批批檢驗，加快推進“鄂食安”追溯平臺應(yīng)用，實現(xiàn)青磚茶“一品一碼”全程可追溯；赤壁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局就茶園投入品管理、綠色防控技術(shù)和產(chǎn)地環(huán)境保護進行專項指導(dǎo)；赤壁市公共檢測中心針對青磚茶關(guān)鍵安全指標開展檢測技術(shù)培訓(xùn)，提升企業(yè)自檢能力。與會企業(yè)代表表示，將全面開展自查整改，嚴格執(zhí)行標準規(guī)范，切實保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。

下一步，赤壁市市場監(jiān)督管理局將聯(lián)合相關(guān)部門加強日常巡查與專項抽檢，壓實企業(yè)主體責(zé)任，推動青磚茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)“標準更清晰、管控更嚴密、品質(zhì)更可靠”，共同守護“赤壁青磚茶”金字招牌。