中國食品安全報訊（韓宏江 記者石巍）為筑牢養(yǎng)老院老人飲食安全防線，河北省滄州市運河區(qū)市場監(jiān)管局組織執(zhí)法與檢測人員，走進轄區(qū)多家養(yǎng)老院開展 “你點我檢” 食品安全專項活動，用專業(yè)服務(wù)守護 “夕陽紅” 舌尖安全。

在活動中，該局工作人員先與養(yǎng)老院負責(zé)人、老人親切交流，詳細詢問食材采購、食品儲存、餐食制作等環(huán)節(jié)，全面掌握食品安全管理情況。隨后進入“你點我檢”核心環(huán)節(jié)：執(zhí)法人員圍繞蔬菜、水果、肉類、糧油等重點品類，現(xiàn)場征集老人“點檢需求”。檢測全程公開透明，該局工作人員同步化身“食品安全宣傳員”，用通俗語言講解實用知識：教老人辨別變質(zhì)食材、科學(xué)儲存食物，以及查看預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期等，讓老人既“吃得放心”，又“吃得安心”。

此次活動多批次食品檢測結(jié)果為合格，有效消除了食品安全隱患。近期，該局將把此類活動納入常態(tài)化，加強養(yǎng)老機構(gòu)食堂全鏈條監(jiān)管，從源頭筑牢食安防線。同時，該局倡議社會各界共同關(guān)注老年飲食安全，以實際行動傳遞敬老溫情，讓 “舌尖上的安全” 成為老人幸福晚年的堅實后盾。