中國食品安全網(wǎng)訊（祁嬌 王祖強 記者胡毅）11月4日上午，湖北省孝感市市場監(jiān)管局堅持市區(qū)聯(lián)動，對城區(qū)內(nèi)的餐廳、無堂食外賣店鋪進行隨機抽查，同時邀請人大代表、政協(xié)委員、消費者代表共同參與監(jiān)督執(zhí)法。

在“隨機查餐廳”活動，根據(jù)前期問卷調(diào)研結(jié)果，再結(jié)合隨機市民現(xiàn)場點選，本次活動抽檢了一所學(xué)校、一家社會餐飲和一家無堂食外賣店。上午9點，聯(lián)合檢查組前往孝南區(qū)書院學(xué)校食堂，對從業(yè)人員健康管理、原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生等進行了全方位檢查，深入排查食品安全風(fēng)險隱患。在禧宴酒店后廚，檢查人員查看了食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照、健康證等有效證件公示情況。

在與店內(nèi)工作人員的交談中，檢查人員強調(diào)了制止餐飲浪費的重要性，引導(dǎo)餐廳積極推廣“光盤行動”。 隨后，檢查組來到一家無堂食外賣店，重點檢查了食材來源、儲存條件、加工流程和打包規(guī)范等，確保其符合餐飲服務(wù)管理規(guī)范及食品安

下一步，孝感市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展“隨機查餐廳”餐飲整治等一系列專項執(zhí)法行動，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營單位強化食品安全主體責(zé)任，推動社會各界廣泛參與食品安全管理工作，不斷提升執(zhí)法工作透明度，營造食品安全社會共治的良好氛圍，保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。