中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（祁姣 張騰 記者胡毅）2024孝感馬拉松比賽將于10月27日正式開始，為確保馬拉松比賽期間食品安全，湖北省孝感市市場(chǎng)監(jiān)管局提前謀劃主動(dòng)作為，通過(guò)開好一次協(xié)調(diào)會(huì)，印發(fā)一批告誡函，做好一次監(jiān)督檢查，保證食品安全“不掉隊(duì)”。

組織一次協(xié)調(diào)會(huì)。10月11日上午，孝感市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開2024孝感馬拉松后勤保障組工作協(xié)調(diào)會(huì)，會(huì)議進(jìn)一步明確各單位工作職責(zé)，提出對(duì)策建議，做好做實(shí)孝感馬拉松后勤保障工作，展示孝感良好形象，市商務(wù)局、澴川國(guó)投等后勤保障成員單位參加會(huì)議。

印發(fā)一批告誡函。通過(guò)在城區(qū)全域的酒店、連鎖餐飲、燒烤店等餐飲服務(wù)單位張貼、發(fā)放提示告誡函，警示相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，明碼標(biāo)價(jià)，保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所干凈整潔，嚴(yán)格餐飲具消毒保潔，采購(gòu)檢驗(yàn)檢疫合格的畜獸禽肉類及其制品，不使用高危風(fēng)險(xiǎn)食品原料，為遠(yuǎn)道而來(lái)的參賽者提供特色、健康、安全的食物。

做好一次監(jiān)督檢查。在城區(qū)全域開展食品安全大檢查，嚴(yán)查索證索票不到位、采購(gòu)原材料不合格、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、“三防”設(shè)施不齊全、使用有毒有害物質(zhì)添加等行為，消除食品安全隱患。

下一步，孝感市市場(chǎng)監(jiān)管局將安排人員對(duì)賽事運(yùn)動(dòng)員、裁判員及其他賽事工作人員入駐的酒店進(jìn)行駐點(diǎn)保障，確保2024孝感馬拉松比賽期間食品安全。