中國食品安全網(wǎng)訊（鄭祖勇 高松潔 記者胡毅）今年來，湖北省南漳縣市場監(jiān)管局肖堰市場監(jiān)管所發(fā)揮食品抽檢的靶向監(jiān)管作用，扎實(shí)開展校園食品安全專項(xiàng)抽檢，筑牢校園食品安全“防火墻”。

強(qiáng)化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。結(jié)合轄區(qū)校園分布情況及檢測工作安排，堅(jiān)持目標(biāo)明確、重點(diǎn)突出、統(tǒng)籌兼顧、有效覆蓋的原則，科學(xué)制定專項(xiàng)抽檢方案和進(jìn)度安排表，明確職責(zé)分工，按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)推進(jìn)抽樣工作。

強(qiáng)化問題導(dǎo)向。嚴(yán)格按照《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)工作規(guī)范》等相關(guān)規(guī)定開展抽檢監(jiān)測。按期完成中小學(xué)復(fù)用餐飲具和大宗食材專項(xiàng)抽檢任務(wù)，復(fù)用餐飲具專項(xiàng)抽檢實(shí)現(xiàn)全覆蓋。

強(qiáng)化核查處置。抽檢與監(jiān)管工作有機(jī)結(jié)合，對學(xué)校食堂操作間環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨原料索證索票、食品留樣等進(jìn)行全面檢查，壓實(shí)主體責(zé)任，及時(shí)消除隱患，依法查處違法違規(guī)行為，并通報(bào)同級(jí)教育部門。

截至目前，肖堰市場監(jiān)管所共抽檢校園食品和復(fù)用餐飲具26批次，并將按要求對專項(xiàng)抽檢不合格（問題）食品及時(shí)啟動(dòng)核查處置。