中國食品安全網(wǎng)訊（記者?胡毅）?為提升農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管能力，促進農(nóng)村鹵涼菜專項整治，8月6日，咸寧市通城縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合大坪鄉(xiāng)、沙堆鎮(zhèn)政府開展食品安全工作培訓。
沙堆鎮(zhèn)食品安全知識培訓會
培訓會上，該局相關(guān)工作人員就食品安全相關(guān)法律法規(guī)、農(nóng)村廚師所具備的食品安全基本常識、食物中毒預防及處置、農(nóng)村承辦宴席、治理餐桌白色污染等內(nèi)容，向村（社區(qū)）食品藥品網(wǎng)格員及農(nóng)村流動廚師、餐飲經(jīng)營單位負責人、中小學（幼兒園）后勤負責人進行詳細講解。
大坪鄉(xiāng)食品安全知識培訓會
“此次農(nóng)村集體聚餐食品安全知識培訓，將覆蓋通城縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)?！毕虒幨型ǔ强h市場監(jiān)管局相關(guān)負責人告訴記者，目前該局已舉辦7場，所有培訓預計8月中旬即可完成，旨在及時消除農(nóng)村集體聚餐的食品安全風險，有效防控食物中毒等食源性疾病的發(fā)生，切實保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。
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