隨著氣溫高升，食品安全風(fēng)險增加。為強化夏季食品安全監(jiān)管，石家莊市橋西區(qū)市場監(jiān)管局采取四項措施加強夏季食品安全監(jiān)管工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

加強宣傳教育。開展形式多樣、有針對性的食品安全科普知識宣傳活動，向群眾、師生宣傳如何辨別偽劣食品，如何注意夏季飲食衛(wèi)生，增強人民群眾的食品安全意識，提高自我防范能力。

加大隱患排查。開展校園及周邊“五毛”食品和“大排查大整治”專項行動，落實校園食品安全主體責(zé)任，保障中高考期間校園食品安全工作。加強對食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)單位等重點場所風(fēng)險隱患排查，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。

加大安全抽檢。突出重點區(qū)域、重點品種、重點項目，特別是加大對農(nóng)獸藥殘留、重金屬、瘦肉精、亞硝酸鹽、甲醛等高風(fēng)險指標(biāo)的食品檢測和與人民群眾密切相關(guān)的餐飲食品的抽檢力度和頻次，用實際行動守護人民群眾的飲食安全。

加強應(yīng)急處置。調(diào)整完善應(yīng)急處置機制，實行24小時值班制度，確保投訴電話和網(wǎng)絡(luò)暢通，如遇突發(fā)情況，立即啟動應(yīng)急處置措施，第一時間逐級上報，并隨時跟蹤掌握后續(xù)進展情況。