中國食品安全網(wǎng)訊（封梅康） 為切實做好中小學(xué)校園食品安全工作，保障廣大師生的飲食安全和身體健康，今年以來，云浮市市場監(jiān)督管理局結(jié)合云浮市實際，以中小學(xué)校園食品安全為主攻方向，聚焦突出問題，采取有力有效措施，開展了中小學(xué)校園食品安全突出問題專項集中整治行動，進一步健全常態(tài)化監(jiān)管長效機制，校園食品安全集中整治工作取得了初步成效。

高站位推動行動落實。該局“一把手”高度重視集中整治工作，親自部署、親自推動、親自調(diào)研，先后召開黨組會議、局務(wù)會議、專題會議等9次會議研究部署整治工作，進一步統(tǒng)一思想、明確目標、細化舉措、層層壓實責任。制定了《云浮市在集中整治中開展中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治實施方案》，明確了專項行動工作目標、重點任務(wù)、工作步驟和具體要求，推動云浮市中小學(xué)校園食品安全突出問題專項行動落細落實。

突出工作重點壓實各方責任。督促學(xué)校落實食品安全主體責任，壓緊壓實食品安全校長（園長）負責制，建立健全學(xué)校食品安全管理制度，依法配備食品安全管理人員。嚴格落實學(xué)校食堂“日管控、周排查、月調(diào)度”制度機制，對進貨查驗、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、設(shè)施設(shè)備維護等開展自查，進一步規(guī)范大宗食材采購和復(fù)用餐飲具清洗消毒。目前，所有中小學(xué)校園食堂100%配齊食品安全管理員，配全餐飲具清洗消毒設(shè)備設(shè)施，食堂從業(yè)人員100%完成培訓(xùn)考核。專項行動以來，共監(jiān)督檢查學(xué)校食堂421家次、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)10家次、校外供餐單位10家次，立案16件，責令改正25家。

聚集關(guān)鍵節(jié)點強化部門監(jiān)管。加強對高中考供餐單位及校園周邊開展專項檢查，通過成立工作小組、專人駐點、全程監(jiān)管等有效措施，聯(lián)合教育、人力資源社會保障、衛(wèi)生健康、公安等部門，全力做好高中考期間食品安全保障工作，實現(xiàn)云浮市高中考期間食品安全“零事故”。開展隨機突擊檢查，結(jié)合秋季校園專項、跨部門綜合一次查等，聯(lián)合公安、衛(wèi)健、教育等部門開展中小學(xué)校園等食品安全突出問題檢查行動，檢查與學(xué)校食品安全有密切關(guān)聯(lián)的生產(chǎn)經(jīng)營主體，持續(xù)壓緊壓實中小學(xué)校園食品安全主體責任。

強化監(jiān)督力量構(gòu)建社會共治。加強“局組”聯(lián)動，建立與駐局紀檢監(jiān)察組常態(tài)化溝通機制，強化紀檢監(jiān)督力量，專項以來，聯(lián)合駐局紀檢組隨機抽取轄區(qū)中小學(xué)校食堂，“局組聯(lián)動”開展校園食品安全問題排查專項整治“回頭看”專項檢查3次，切實保障校園食品安全。引入社會監(jiān)督，云浮市市場監(jiān)督管理局分別會同云城區(qū)、羅定市、郁南縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合云浮市融媒體中心開展了多期校園食品安全直播活動，活動并邀請了政協(xié)委員、學(xué)生家長代表等社會人士共同參與，以視頻直播方式直擊高、中考供餐、秋季開學(xué)期間學(xué)校飯?zhí)貌惋嬍称芳庸ぶ谱魅鞒滩僮鳎M行現(xiàn)場執(zhí)法檢查及普法宣傳，直播網(wǎng)絡(luò)點擊量達5萬余次。

完善工作機制提升風險防范水平。聯(lián)合印發(fā)《云浮市學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”巡查工作機制》，通過互聯(lián)網(wǎng)視頻數(shù)據(jù)的接入和預(yù)覽，實現(xiàn)對學(xué)校食堂遠程巡查監(jiān)管。專項以來，對學(xué)校食堂共進行線上巡查3796家次，發(fā)現(xiàn)并完成整改問題33個。聯(lián)合印發(fā)《云浮市關(guān)于提升校園環(huán)境衛(wèi)生，守護食品安全，加強學(xué)?！白ニ姆乐木W(wǎng)除四害”工作機制實施方案》，推動人防護安全、物防建屏障、技防提質(zhì)效、制防消隱患，學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生明顯改善。制定《云浮市在集中整治中開展中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治會商和通報機制》，與教育、公安、人力資源社會保障、衛(wèi)生健康等部門定期開展風險交流會商，已聯(lián)合召開專項工作調(diào)度協(xié)商會議3次，有效督促食品安全監(jiān)管部門履行監(jiān)管職責，進一步保障校園食品安全。