中國食品安全網(wǎng)訊 2019年高考臨近，為保障廣大考生飲食安全，廈門市集美區(qū)市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員開展高考考點食堂食品安全專項檢查。重點檢查從業(yè)人員健康證明和個人衛(wèi)生、餐具清洗消毒、食品加工安全、食品及原料采購索證索票、進貨查驗等方面，按照“一戶一表”的要求列明每家學校食堂的風險隱患清單，根據(jù)風險隱患清單制定整改方案和整改時限，組織整改情況“回頭看”，確保食品安全隱患及時消除。
圖為執(zhí)法人員檢查食堂后廚
本次專項檢查共出動執(zhí)法人員104人次，檢查高考考點食堂9家次，督促問題隱患整改17個。（鄭雯穎 陳家華）
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