????中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張瀟翎?記者陳家華）?隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)的推進(jìn)，當(dāng)社會(huì)按下重啟鍵后，經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)情況、餐飲店的就餐安全關(guān)乎社會(huì)穩(wěn)定、百姓民生，湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極履職盡責(zé)，一手抓疫情防控不松懈，一手抓復(fù)工復(fù)產(chǎn)促發(fā)展，“三聚焦”助力經(jīng)營(yíng)者挺過(guò)難關(guān)，把控食品安全，讓社會(huì)秩序有序重回正軌。

????一聚焦經(jīng)營(yíng)困境，走訪調(diào)研排憂難

????為了精準(zhǔn)掌握疫情期間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)困難，湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局雙管齊下，將線上問(wèn)卷和實(shí)地走訪相結(jié)合，充分調(diào)研。設(shè)計(jì)制作了《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況調(diào)查》問(wèn)卷，通過(guò)微信發(fā)送給轄區(qū)經(jīng)營(yíng)者，鼓勵(lì)企業(yè)有難說(shuō)難，共克時(shí)艱。截止目前，共有171家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位填寫了問(wèn)卷。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，對(duì)于存在的困難，有70.9%的被調(diào)查者勾選了“營(yíng)收減少，資金鏈緊張”；80.8%勾選了“租金、人工等成本負(fù)擔(dān)過(guò)重”。針對(duì)以上困難，湖里區(qū)局監(jiān)管人員實(shí)地走訪，向經(jīng)營(yíng)者宣貫廈門市政府出臺(tái)的相關(guān)扶持政策，鼓勵(lì)其轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)模式，拓寬經(jīng)營(yíng)渠道，充分發(fā)揮電商優(yōu)勢(shì)。湖里區(qū)局立即安排專人著手研究簡(jiǎn)化增加網(wǎng)上銷售經(jīng)營(yíng)范圍的注冊(cè)登記手續(xù)。針對(duì)線下走訪了解到的防疫物資不足的問(wèn)題，湖里區(qū)局也積極幫助轄區(qū)餐飲店協(xié)調(diào)口罩，截至目前合計(jì)幫助餐飲店協(xié)調(diào)口罩18140個(gè)，幫助食品銷售店協(xié)調(diào)口罩9810個(gè)。

????二聚焦補(bǔ)貼政策，暖心幫扶小作坊

????疫情防控關(guān)乎生命，復(fù)工復(fù)產(chǎn)關(guān)系生計(jì)。湖里轄區(qū)老二市土筍凍加工坊是一家食品生產(chǎn)小作坊，春節(jié)本是其銷售旺季，但受疫情影響近期銷量大幅下降，已暫時(shí)停產(chǎn)。為了幫助其度過(guò)難關(guān)，湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立足實(shí)際，認(rèn)真制定幫扶方案，發(fā)現(xiàn)該作坊符合《湖里區(qū)獲證食品生產(chǎn)加工小作坊以獎(jiǎng)代補(bǔ)實(shí)施方案》獎(jiǎng)勵(lì)條件，最近連續(xù) 1年內(nèi)未有被監(jiān)督抽檢不合格記錄、日常監(jiān)督檢查不合格及其他違法行為。于是，監(jiān)管人員上門服務(wù)，到該小作坊宣傳以獎(jiǎng)代補(bǔ)政策，并認(rèn)真指導(dǎo)負(fù)責(zé)人提交申請(qǐng)材料，以實(shí)際行動(dòng)助力復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

????三聚焦就餐安全，實(shí)名登記落實(shí)處

????根據(jù)2月24日廈門市應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情工作指揮部疫情防控組發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)疫情期間餐飲行業(yè)管理、防止疫情傳播的通知》要求，湖區(qū)區(qū)局將通知要求總結(jié)成四個(gè)要點(diǎn)：一是戴好口罩、二是測(cè)量體溫、三是實(shí)名登記、四是留下聯(lián)系式。圍繞四個(gè)要點(diǎn)，監(jiān)管人員對(duì)轄區(qū)已開業(yè)的餐飲經(jīng)營(yíng)單位勤督促，緊跟進(jìn)，張貼通知，傳達(dá)要點(diǎn)，指導(dǎo)實(shí)名登記表格的制作及填寫，并要求做到餐桌間距保持在1.5米以上，顧客間隔保持在1米以上，提倡分餐、使用公筷公勺、餐食外賣打包服務(wù)。