中國食品安全網(wǎng)訊（記者朱定榮）為進一步加大食品安全普法宣傳力度，持續(xù)唱響“尚儉崇信盡責(zé) 同心共護食品安全”的食品安全宣傳周活動主題，長樂區(qū)市場監(jiān)管局積極組織開展“五進”食品安全宣傳活動。

進校園

長樂區(qū)市場監(jiān)管局走進洞江幼兒園、大名城幼兒園等學(xué)校，針對學(xué)校食堂從業(yè)人員操作規(guī)范進行詳細講解，從進貨查驗、加工操作以及留樣、餐飲具清洗消毒等方面進行了專業(yè)指導(dǎo)，執(zhí)法人員針對食堂后廚現(xiàn)場存在的問題提出整改建議，進一步提高食堂從業(yè)人員食品安全風(fēng)險防范認識，推進食安工作達標(biāo)提升。

進社區(qū)

長樂區(qū)市場監(jiān)管局走進西關(guān)社區(qū)、勝德社區(qū)等，聯(lián)合鎮(zhèn)街開展食品安全“進社區(qū)”系列宣傳活動。活動現(xiàn)場設(shè)置“假冒偽劣食品辨識”“食品安全知識問答”“食品典型案例展”“消費投訴咨詢”等活動，并將食品安全快檢車開進活動現(xiàn)場，開展“你送我檢”活動。同步開展了“網(wǎng)絡(luò)餐飲e治理”有獎舉報、“食安封簽”推廣、“保健品”宣傳、打擊農(nóng)村假冒偽劣食品以及誠信經(jīng)營實踐等宣傳活動，積極助推“國家食品安全示范城市”創(chuàng)建宣傳工作走深走實。

進機關(guān)

長樂區(qū)食安辦組織各鎮(zhèn)街開展食安工作交流培訓(xùn)會，由吳航街道做食安辦工作經(jīng)驗交流，并對食安辦內(nèi)頁資料的完善更新進行現(xiàn)場交流學(xué)習(xí)。18個市場監(jiān)管所會同轄區(qū)鎮(zhèn)街食安辦開展包保干部培訓(xùn)會，對鄉(xiāng)、村級包保干部逐條逐項講解日常包保督導(dǎo)過程中的要求和注意事項，指導(dǎo)包保干部結(jié)合食安創(chuàng)建工作對各包保主體開展督導(dǎo)，立足問題導(dǎo)向，進一步提高了包保干部的責(zé)任意識與督導(dǎo)業(yè)務(wù)水平。

進市場

長樂區(qū)市場監(jiān)管局組織鎮(zhèn)街食安辦、農(nóng)貿(mào)市場管理人員進行農(nóng)貿(mào)市場理論培訓(xùn)，同時分批組織前往相對規(guī)范的農(nóng)貿(mào)市場點現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí)。對照食安創(chuàng)城評審操作指南，逐一參觀首占農(nóng)貿(mào)市場的公示欄、服務(wù)臺、投訴室和快檢室，重點觀摩學(xué)習(xí)了首占農(nóng)貿(mào)市場硬件設(shè)施、制度上墻，信息公示、經(jīng)營區(qū)域干濕分區(qū)等重點內(nèi)容。

進企業(yè)

結(jié)合主題教育“四下基層”活動，長樂區(qū)市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)赴各食品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展落實食品安全“兩個責(zé)任”調(diào)研活動。在松下中糧面業(yè)(福州)有限公司開展食品生產(chǎn)企業(yè)可追溯系統(tǒng)體系建立情況調(diào)研。實地查看了潭梅調(diào)味食品廠生產(chǎn)投料記錄、庫房原料和加工現(xiàn)場，重點檢查了食品添加劑使用記錄，進貨查驗記錄及證明材料。在金峰鎮(zhèn)實地查看了農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)食品安全管理、入場查驗、場內(nèi)檢查、抽樣檢驗等制度公示情況以及畜禽肉類商戶索取留存的有關(guān)檢驗檢疫合格證明，詳細了解近期生鮮產(chǎn)品快速檢測結(jié)果及后續(xù)處置情況。

長樂區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)結(jié)合實際開展形式內(nèi)容豐富的宣傳活動，共同倡導(dǎo)全社會厲行勤儉節(jié)約、反對食品浪費，遵守行業(yè)準則、強化誠信自律，共同守護好“舌尖上的安全”，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。