中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫曉春 記者朱定榮）為保障廣大群眾餐飲消費(fèi)安全，近日，古田縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合古田縣城市管理局、城東街道對(duì)古田縣濱河?xùn)|路夜市攤販開展了食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查重點(diǎn)是夜市攤點(diǎn)的餐飲從業(yè)人員健康證是否齊全有效，是否進(jìn)行進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票，食品加工操作過(guò)程是否規(guī)范，“三防”設(shè)施是否完善，原料是否從正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)，是否存在銷售過(guò)期、變質(zhì)腐敗食品等情況。

執(zhí)法人員逐戶對(duì)攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)部分?jǐn)傸c(diǎn)從業(yè)人員無(wú)健康證、索證索票不規(guī)范、“三防”措施未落實(shí)到位等問(wèn)題的，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，要求經(jīng)營(yíng)者立即整改，并簽訂《食品攤販?zhǔn)称钒踩兄Z書》。執(zhí)法人員要求各攤位經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高食品安全責(zé)任意識(shí)，規(guī)范食品安全經(jīng)營(yíng)行為，完善食品安全各項(xiàng)措施。  

本次專項(xiàng)行動(dòng)，共檢查濱河?xùn)|路夜市食品攤位61家，提出整改意見128條。

下一步，古田縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)夜市攤販的食品安全檢查指導(dǎo)力度，守護(hù)好“煙火氣”，確保人民群眾飲食健康安全，全力護(hù)航夜市經(jīng)濟(jì)有序健康發(fā)展。