中國食品安全網(wǎng)訊（黃煜 記者陳家華）近日，廈門市集美區(qū)市場監(jiān)督管理局會同廈門市餐飲行業(yè)協(xié)會，共同推動轄區(qū)味友、北海灣惠龍萬達嘉華酒店、亞珠大酒樓等大型酒店、地方特色餐飲、連鎖餐飲企業(yè)率先試點推出菜品分量標示，點菜提醒、免費打包等配套服務措施，倡導誠信經(jīng)營、“文明餐桌”綠色風尚。一是指導餐飲企業(yè)推行“明碼標價、明白標量”，在菜單上明示菜品主要食材規(guī)格、分量，讓消費者明白消費。二是踐行《供廈標準 制止餐飲浪費管理規(guī)范》團體標準，豐富供餐形式，合理配置小分量、多規(guī)格的餐品、主食或者套餐，包括半份餐食、小份餐食等。三是落實光盤行動，提供剩菜免費打包服務，對于光盤的顧客給予一定的獎勵。

接下來，集美區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)深化制止餐飲浪費專項行動，加強餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，鼓勵更多餐飲企業(yè)在菜單上主動標示菜肴分量，引導顧客吃多少點多少，珍惜糧食，注重膳食均衡，合理搭配菜品，強化節(jié)儉、自律意識，引導文明理性的消費習慣。