中國食品安全網(wǎng)訊（胡禮兵）為破解趕集市場散裝食品監(jiān)管“松散”難題，扎實推進食品安全整治，近日，重慶市大渡口區(qū)市場監(jiān)管局針對新天澤、藍谷小鎮(zhèn)、秀水等重點趕集市場，開展散裝食品專項檢查行動，以“三加大”舉措實現(xiàn)散裝食品“不散管”，重點檢查對象為散裝咸菜、散裝豆制品、散裝干貨、散裝烘焙制品、散裝調(diào)味料等群眾消費高頻品類。

一是加大檢查頻次，實現(xiàn)全域覆蓋。結(jié)合趕集日人流集中特點，采取“日常巡查+突擊抽查+包保干部抽查”模式，聚焦重點趕集市場，對流動攤販、小型食雜店、現(xiàn)場制售攤位等經(jīng)營主體實現(xiàn)檢查全覆蓋，確保監(jiān)管無盲區(qū)。

二是加大檢查力度，靶向排查隱患。執(zhí)法人員圍繞“三防設(shè)施、標(biāo)簽標(biāo)識、溯源憑證”三大核心開展細致檢查：嚴(yán)查散裝咸菜、豆制品無防塵防蠅罩、使用非食品級容器盛放等問題，現(xiàn)場要求經(jīng)營者更換食品級帶蓋容器；逐一核對散裝干貨、烘焙制品標(biāo)簽上的食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及經(jīng)營者信息，杜絕“三無”產(chǎn)品；嚴(yán)格核驗散裝調(diào)味料的供貨資質(zhì)與進貨票據(jù)，要求本省購進產(chǎn)品需電子一票通貨票同行，確保來源可溯。

三是加大懲處力度，鞏固整治成效。對檢查中發(fā)現(xiàn)的標(biāo)簽不規(guī)范、防護設(shè)施缺失等問題當(dāng)場下達整改通知書，明確整改時限；對涉嫌違法的經(jīng)營行為依法立案查處，同時建立“回頭看”機制，跟蹤復(fù)查整改落實情況，堅決防止問題反彈。

截至目前，累計出動執(zhí)法人員20余人次，檢查趕集市場經(jīng)營主體268戶次，排查風(fēng)險隱患19個，下發(fā)責(zé)改通知書4份，處理消費者投訴舉報2件，立案查處散裝食品違規(guī)經(jīng)營案件2起。

通過集中整治，新天澤、藍谷小鎮(zhèn)等趕集市場的散裝食品經(jīng)營秩序得到顯著規(guī)范，經(jīng)營者主體責(zé)任意識明顯提升。下一步，該局將持續(xù)深化常態(tài)化監(jiān)管，暢通12315投訴舉報渠道，不斷完善“監(jiān)管+自律+共治”長效機制，讓群眾在集市購買散裝食品更放心、更安心。