中國食品安全網(wǎng)訊（舒朝全 楊堾萊）為切實保障農(nóng)文旅融合活動安全有序開展，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，11月28日，2025福祿集市年豬文化季開幕暨福祿柑橘新品推介活動在璧山熱鬧啟幕。璧山區(qū)市場監(jiān)督管理局主動作為、靠前服務(wù)，精心組織執(zhí)法骨干開展全方位、多層次現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，為這場持續(xù)至2026年1月底的鄉(xiāng)村特色盛宴筑牢安全屏障，助力地方特色品牌提質(zhì)升級，賦能鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施。

此次活動以“品年豬盛宴、鑒柑橘新品、賞鄉(xiāng)村風(fēng)情”為主題，吸引了數(shù)十家經(jīng)營商戶入駐，福祿柑橘新品科正一號、陽光 2 號桔柚福祿柑等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品集中亮相，福豬宴、農(nóng)特產(chǎn)品展銷、非遺文化展示等特色環(huán)節(jié)亮點紛呈，單日接待市民游客超千人。檢查過程中，執(zhí)法人員聚焦食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對福豬宴制作現(xiàn)場進(jìn)行全流程細(xì)致排查，重點核查生豬檢疫檢驗證明、食材采購索證索票、儲存條件達(dá)標(biāo)情況，以及加工操作規(guī)范、餐具消毒保潔、從業(yè)人員健康管理等落實情況，對發(fā)現(xiàn)的個別細(xì)節(jié)問題現(xiàn)場督促整改，堅決杜絕不合格食品流入餐桌。

針對入場經(jīng)營商戶，執(zhí)法人員逐一核查營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等主體資質(zhì)，細(xì)致檢查在售食品、農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全與保質(zhì)期，嚴(yán)查虛假宣傳、哄抬物價、明碼標(biāo)價不規(guī)范等違法行為，全力維護(hù)公平有序的市場經(jīng)營秩序。同時，執(zhí)法人員與活動承辦、支持單位負(fù)責(zé)人開展面對面座談，明確主體責(zé)任與監(jiān)管要求，指導(dǎo)其建立健全食品安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案，強(qiáng)化從業(yè)人員安全培訓(xùn)，形成“監(jiān)管 + 主體”雙重防控體系。

該局將以此次活動為契機(jī)，建立“日常巡查+重點抽查+動態(tài)督導(dǎo)”的常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，持續(xù)跟蹤活動全程，及時回應(yīng)群眾訴求，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為。下一步，該局將繼續(xù)立足監(jiān)管職能，聚焦地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)文旅融合項目推進(jìn)，不斷優(yōu)化服務(wù)舉措、提升監(jiān)管效能，為培育地方特色品牌、激發(fā)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)活力、建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村提供堅實的市場監(jiān)管保障，讓群眾在享受鄉(xiāng)村特色盛宴的同時，吃得放心、買得安心、玩得舒心。