中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（唐甜恬）為守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，織密食品安全保護(hù)網(wǎng)，近期，重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合打擊農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)行動(dòng)在接龍片區(qū)開展了“你點(diǎn)我檢”食品快檢活動(dòng)，切實(shí)保障農(nóng)村地區(qū)食品安全。

技術(shù)賦能，構(gòu)筑食安“防火墻”。本次食品快檢活動(dòng)依托快檢車“移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室”技術(shù)優(yōu)勢(shì)，深入石龍鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、鳳梧超市等場(chǎng)所，對(duì)生鮮果蔬的農(nóng)藥殘留指標(biāo)、亞硝酸鹽含量等關(guān)鍵項(xiàng)目實(shí)施即時(shí)檢測(cè)?；顒?dòng)過程中，邀請(qǐng)群眾現(xiàn)場(chǎng)觀摩，詳細(xì)講解檢測(cè)原理和流程。同時(shí)，發(fā)放食品安全知識(shí)和法律法規(guī)宣傳資料，傳授辨別假冒偽劣食品的方法和技巧，提高群眾的食品安全意識(shí)?；顒?dòng)中共發(fā)放宣傳資料130份，接受群眾咨詢20人次。

全面排查，織密監(jiān)管“鐵網(wǎng)絡(luò)”。本次打擊農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)行動(dòng)以農(nóng)村小商超、食雜店、餐飲店、小作坊為“靶點(diǎn)”，重點(diǎn)針對(duì)肉制品、過期食品等開展“地毯式”排查。執(zhí)法人員通過核查進(jìn)貨渠道與票證臺(tái)賬，嚴(yán)查食品來(lái)源渠道，確保合法可追溯；通過核查生產(chǎn)日期、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，杜絕“三無(wú)”食品、過期變質(zhì)食品流入市場(chǎng)。全面排查給農(nóng)村食品市場(chǎng)裝上“過濾網(wǎng)”，讓假冒食品偽劣食品無(wú)所遁形。

嚴(yán)格執(zhí)法，高懸懲戒“達(dá)摩劍”。截至6月20日，巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員3000余人次，對(duì)轄區(qū)內(nèi)超市、小賣部、餐飲店等1747余家次食品經(jīng)營(yíng)主體開展全方位檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，消除食品安全隱患753余條，依法立案查處相關(guān)違法案件167起。通過強(qiáng)有力的執(zhí)法行動(dòng)，有效凈化了農(nóng)村食品市場(chǎng)環(huán)境，形成有力震懾。