中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王曉靜） “進(jìn)貨時(shí)一定要嚴(yán)格把關(guān)，如實(shí)記錄產(chǎn)品及供貨商信息，并且保存票據(jù)憑證……”近日，重慶市銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，詳細(xì)詢問(wèn)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)貨查驗(yàn)情況?。

據(jù)悉，年關(guān)臨近，為進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)村食品安全常態(tài)化監(jiān)管，消除食品安全監(jiān)管“盲區(qū)”，落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，近日，銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、面向農(nóng)村的食品批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以食品批發(fā)商、小餐館、校園周邊小超市小商店、食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體為重點(diǎn)對(duì)象，在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查

檢查中，執(zhí)法人員對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、健康證等證照是否齊全，是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度等進(jìn)行了詳細(xì)查看，要求其嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、銷(xiāo)售關(guān)，不進(jìn)、不存、不銷(xiāo)假冒偽劣食品，同時(shí)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)開(kāi)展自查自糾，認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任。截至目前，已出動(dòng)執(zhí)法人員218人次，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患12個(gè)，落實(shí)整改12個(gè)。

“下一步，我們將結(jié)合實(shí)際，分片區(qū)開(kāi)展農(nóng)村食品從業(yè)人員專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)，強(qiáng)化法律法規(guī)知識(shí)學(xué)習(xí)，引導(dǎo)其提高食品安全責(zé)任意識(shí)，做到誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)?！便~梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。