6月18日，2021中國（成渝）美食工業(yè)博覽會在重慶國際會展中心開幕。展會以“賦能美食工業(yè)，點亮美好生活”為主題，旨在培育完善川渝美食工業(yè)產業(yè)鏈和創(chuàng)新生態(tài)，拓展市場渠道，搭建美食工業(yè)產業(yè)招商、市場拓展平臺，進一步推進川渝美食工業(yè)產業(yè)集群發(fā)展。

市民在綦江展區(qū)觀展。實習記者 張夢寒 攝

此次博覽會，綦江區(qū)食品園區(qū)圍繞打造未來的大健康特色產業(yè)新高地建設這一主題，攜手天海星大健康產業(yè)園、唯怡飲料、飯遭殃、趕水豆腐乳等十余家食品企業(yè)集體參展。

在重慶國際會展中心綦江展區(qū)內，前來品嘗、購買產品的人絡繹不絕，趕水豆腐乳、老四川牛肉干等綦江特色食品備受青睞。

“我們將以此次美食工業(yè)博覽會為契機，把握成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設機遇，大力推介綦江食品園區(qū)，吸引更多的企業(yè)入駐園區(qū)，努力把綦江食品園區(qū)建設成集加工制造、生產研發(fā)、檢測檢驗、冷鏈物流、工業(yè)旅游、體驗展示及美食交易等功能于一體的大健康特色示范園區(qū)?！敝貞c（綦江）食品園區(qū)相關負責人表示。

據(jù)了解，重慶（綦江）食品園區(qū)成立于2007年9月，是重慶唯一的專業(yè)食品工業(yè)園區(qū)，主要以火鍋底料為核心的復合調味料全產業(yè)鏈、生豬全產業(yè)鏈和綦江草蔸蘿卜、藥用木瓜等優(yōu)勢農產品為基礎，升級發(fā)展綠色食品加工、拓展藥食同源大健康產業(yè)。目前，該食品園區(qū)已入駐企業(yè)35家。

據(jù)悉，本屆博覽會展出面積15000平方米，參展企業(yè)共計450家，來自重慶、四川、天津、山東、河南等12個?。ㄊ校?，涵蓋食品原材料供應、食品加工制造、數(shù)字營銷及智能化制造等。博覽會期間還舉辦工業(yè)設計和數(shù)字營銷賦能消費品工業(yè)高質量發(fā)展論壇、美食工業(yè)化應用技術研討會、展會現(xiàn)場直播等專題活動。（張夢寒）