每月吞吐量7000噸左右，輻射重慶嘉陵江以北“三北地區(qū)”，為保障冷鏈食品安全，這個地方必須嚴防死守！

這個地方，就是渝北區(qū)海領（臨空）國際農產品交易中心，與市民的日常生活息息相關。12月15日，渝北區(qū)市場監(jiān)督管理局來到此處，進行嚴格地監(jiān)督檢查。

“受疫情影響，冷鏈進口食品存在風險，為保障市民食用安全，我們將嚴格把控冷鏈食品的安全?！庇灞眳^(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員王軍表示，尤其是元旦等佳節(jié)將至，冷鏈食品市場需求增多，購買的人數(shù)增加，就更需要嚴防死守，以防病毒侵入。

那么，他們是怎么做的？

出動近千人次

對冷鏈食品企業(yè)、凍庫進行巡查

當日下午，記者來到位于渝北區(qū)的海領（臨空）國際農產品交易中心，看到消毒人員正在對相關冷鏈產品進行消毒，產品出庫、入庫，都有專人值守、檢查。

據(jù)了解，海領冷鏈食品月吞吐量約6、7000噸，大多數(shù)產品為國外進口冷鏈食品，其主要銷往渝北區(qū)、嘉陵江以北“三北地區(qū)”，銷售量約占渝北區(qū)的90%。

“這個地方屬于渝北區(qū)冷鏈食品中轉地，因此非常重要，我們將時時對這里的冷鏈產品進行檢查。檢查食品消殺情況，有關手續(xù)是否完善，這些手續(xù)包括專業(yè)核酸檢測機構是否開展核酸檢測記錄，每一批進出庫食品的檢測陰性報告等?！蓖踯姳硎尽?/p>

“每天、每批次，我們都要巡查，保障流入市場的冷鏈食品安全。為了更好地防控，市民也要注意相關事項?！蓖踯娬f，市民千萬不要去采購網上那些來歷不明的冷凍食品，而各個小區(qū)的團購組織者，也要按規(guī)定購買，不要逃避監(jiān)管。

截至目前，渝北區(qū)市場監(jiān)督管理局和各市場監(jiān)管所共出動執(zhí)法人員近1000人次，對全區(qū)涉及冷鏈食品企業(yè)和凍庫共230余家，進行全覆蓋專項巡查，對各企業(yè)和凍庫的疫情防控進行了再督促再落實，確保節(jié)前冷鏈食品安全。

新升級“渝溯源”平臺增加新功能

保證冷鏈食品來源可查、去向可追

渝北區(qū)在冷鏈食品檢查過程中，如何防止漏網之魚，如何做到“有源可溯”加“快準狠”？

“‘渝溯源’平臺的建設功不可沒！”王軍介紹，渝北區(qū)市場監(jiān)管局啟動了科技防范風險，構建了國內領先級的冷鏈食品風險監(jiān)控平臺。

該平臺是渝北區(qū)市場監(jiān)管局在市局的大力支持下，聯(lián)合區(qū)大數(shù)據(jù)局、軟件公司開發(fā)。而本周內，升級后新的渝北版“渝溯源”系統(tǒng)將正式上線投入使用。

升級后的“渝溯源”平臺功能更加齊全，其增加了多個板塊，包括相關票證圖片上傳、核酸檢測報告上傳、消毒證明上傳等功能。這些功能可實現(xiàn)渝北區(qū)進口冷鏈食品“來源可查，去向可追，全程可溯”。

“下一步，我們將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，依托“渝溯源”系統(tǒng)確保隨時全面掌控我區(qū)的進口冷鏈食品相關信息，為應急處置奠定堅實基礎，并繼續(xù)加大與各相關部門之間的協(xié)作，確保防控工作形成完整的閉環(huán)無遺漏。”渝北區(qū)市場監(jiān)督管理局相關負責人說。 （范圣卿）