中國食品安全網訊（北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局 孫一倫）春節(jié)期間，轄區(qū)客流量明顯增多。為推動“流量”變“留量”，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)做好精品民宿監(jiān)管工作，通過把好入門許可關、規(guī)范經營關、健康發(fā)展關，推動民宿經濟健康有序發(fā)展。

一是全面摸排，把牢入門許可關。節(jié)前對轄區(qū)登記在冊的96家精品民宿進行全覆蓋檢查，重點查看民宿經營主體是否依法取得營業(yè)執(zhí)照、兼營食品銷售和餐飲服務的精品民宿是否依法取得食品經營許可證。經摸排，目前門頭溝區(qū)在經營的96家精品民宿均已取得營業(yè)執(zhí)照，其中49家提供餐飲服務的精品民宿已辦理食品經營許可。

二是風險排查，把牢規(guī)范經營關。春節(jié)期間，各屬地市場所對45家在春節(jié)期正常營業(yè)的精品民宿進行全覆蓋檢查，對其中提供餐飲服務的精品民宿從食材采購驗收、食品加工、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進行食品安全隱患排查，督促經營者嚴格落實食品安全主體責任和食品安全管理制度，把牢關鍵環(huán)節(jié)。

三是提示指導，把牢健康發(fā)展關。結合摸排走訪和日常監(jiān)管，積極提供法律、法規(guī)和相關政策的咨詢服務，解答民宿經營者在實際經營中遇到的問題和困難，助力民宿經濟健康有序發(fā)展。制發(fā)風險提示書，督促精品民宿經營者做好食品留樣工作，如遇消費者出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀及時上報，全力保障消費者“舌尖上的安全”。

下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)強化日常監(jiān)管，規(guī)范民宿產業(yè)經營行為，促進地區(qū)經濟高質量發(fā)展，為轄區(qū)民宿產業(yè)健康發(fā)展保駕護航。