中國食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）為推動北京餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快打造國際美食之都，助力國際消費(fèi)中心城市建設(shè)，由北京市商務(wù)局指導(dǎo)，北京烹飪協(xié)會主辦，北京市連鎖經(jīng)營協(xié)會、天津市飯店協(xié)會、河北省團(tuán)餐與飲食行業(yè)協(xié)會協(xié)辦，北京烹飪協(xié)會供應(yīng)商委員會、北京恒輝國際展覽有限公司承辦的第十四屆北京國際餐飲業(yè)供應(yīng)鏈（春季）展覽會“春季北京餐博會”于今天在中國國際展覽中心朝陽館盛大開幕。

開幕式現(xiàn)場 圖片來源：黃偉偉攝

據(jù)悉，本屆北京餐博會與北京國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會同期同地舉辦，總面積達(dá)60000平方米，展品涵蓋餐飲食材、預(yù)制菜、水產(chǎn)海鮮、肉類食品、調(diào)味品、冷凍速凍食品、火鍋食材及用品、智慧餐飲、餐飲加盟、食品飲料、地方特產(chǎn)、餐廚設(shè)備及用品等，生鮮供應(yīng)鏈、冷鏈配送等，匯集了1300家中外品牌參展，為期三天的博覽會預(yù)計將有超10萬人次到場參觀交流。

據(jù)了解，博覽會同期還將舉辦“第五屆中國酒店業(yè)品牌發(fā)展大會暨酒店餐飲采購節(jié)”、“北京市第四屆小吃美食文化節(jié)”、“首屆烹飪藝術(shù)技能大賽”、“北京市連鎖經(jīng)營協(xié)會產(chǎn)銷對接會”等配套活動，將全方位、多層次地滿足供應(yīng)商與買家之間日益增高的市場需求、轉(zhuǎn)型需求，一起探討餐飲行業(yè)現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢、創(chuàng)新發(fā)展機(jī)會，為供應(yīng)商、采購商及業(yè)內(nèi)人士呈現(xiàn)一場高品質(zhì)的食品餐飲行業(yè)博覽交易盛會。

主辦方表示，春季北京餐博會作為餐飲行業(yè)重要的開年盛會，為餐飲企業(yè)及上下游提供集品牌宣傳、產(chǎn)品展示、商貿(mào)洽談于一體的交流平臺，助力餐飲行業(yè)資源整合及協(xié)同發(fā)展，為北京打造國際美食之都提供了有交流發(fā)展提升的平臺。