中國食品安全網(wǎng)訊（北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局 劉銣沛）北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局提前謀劃、統(tǒng)籌部署、嚴(yán)格監(jiān)管，圓滿完成了“外交官看中國 感知北京門頭溝 詩情畫意過大年”活動(dòng)之“詩心寄情山水間·畫境傳意繪京西”門頭溝區(qū)2024年元宵游園會(huì)期間食品安全保障工作，共保障了4餐次、約1255人次飲食安全。

提前進(jìn)駐，消除安全隱患。選派執(zhí)法人員提前進(jìn)駐游園會(huì)現(xiàn)場，全面開展監(jiān)督巡查，嚴(yán)查無照無證經(jīng)營、銷售“三無”食品、過期變質(zhì)食品等違法行為，及時(shí)消除食品安全隱患。與兩家食品經(jīng)營商戶簽訂《食品安全責(zé)任承諾書》，確保食品安全主體責(zé)任落實(shí)到位。

全程監(jiān)督，把牢關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過全程監(jiān)督、重點(diǎn)巡查等方式，壓實(shí)供餐單位食品安全主體責(zé)任，督促其把牢原材料采購、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，保證游客飲食安全?；顒?dòng)期間，提示提醒商戶注意食品衛(wèi)生、嚴(yán)格明碼標(biāo)價(jià)，并針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的廚具擺放位置不規(guī)范、操作人員口罩佩戴不規(guī)范等問題，督促商戶及時(shí)整改。

宣傳引導(dǎo)，營造共治氛圍。充分抓住“游園會(huì)”期間商戶云集、人員往來密集的時(shí)機(jī)，加大宣傳引導(dǎo)力度，鼓勵(lì)消費(fèi)者積極參與到食品安全監(jiān)管中來，共同營造社會(huì)共治的濃厚氛圍。

下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將始終堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”要求，持續(xù)抓好食品安全監(jiān)管，壓緊壓實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，凈化食品市場環(huán)境，全力保障廣大群眾飲食安全。