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溫度回升 羊肚菌原基的保育方法

2022-02-24 17:32來源:北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心 編輯:鄭添元

隨著近期溫度回升,羊肚菌種植者來電或來信反映地里有羊肚菌原基形成,如何促進原基分化成為難點。

現(xiàn)就羊肚菌的原基保育,這一問題進行簡單說明。

羊肚菌原基的形態(tài)

羊肚菌子囊果的生長發(fā)育可依次分為原基階段、幼菇階段、成菇階段。初期的羊肚菌的原基是一個由單一菌絲形成的菌絲凝集團,直徑1毫米左右,菌絲呈放射狀排列。原基繼續(xù)發(fā)育,菌絲簇開始形成一個密集的交織團。此時,原基更像是一個潔白的小球,溫潤如玉。之后,原基底部的菌絲開始擴張(膨大),在球形原基的表面開始形成真正的子囊果原基。

原基的生長發(fā)育條件

原基一旦形成,表明羊肚菌的菌絲已達到生理成熟,并積累了一定的營養(yǎng),環(huán)境也處于適合出菇的臨界點。但是已經(jīng)形成了的原基能否順利分化為幼菇,還要看養(yǎng)分積累的是否足夠,環(huán)境條件是否穩(wěn)定,且有利于其分化發(fā)育。適合原基生長發(fā)育的環(huán)境條件為:溫度10-22℃,18℃為最佳;空氣相對濕度85%-95%,土壤含水量50%-60%;通風,空氣流動20-40厘米/分鐘。羊肚菌的原基十分嬌嫩,直到生長發(fā)育到3厘米的小菇階段,需要盡量保持生長發(fā)育環(huán)境的穩(wěn)定。

原基保育的方法

如果土面覆蓋薄膜,用弓子及時支起地膜,使地膜離地至少0.8米。通過棉被的收放將棚正中位置、離地1米的氣溫控制在5-25℃;通過向過道或空中使用微噴將空氣濕度保持在75%-90%;白天給予一定的散射光照射(800 Lx左右);白天溫度高時進行小通風(通風不能通底風),每天2-3次,每次30分鐘。