中國食品安全網(wǎng)訊（顏東鑫） 走進浙江省臨海市河頭鎮(zhèn)羊巖山，綿延的生態(tài)茶園訴說著悠久的種茶歷史，而山間蓬勃發(fā)展的茶文化主題園區(qū)與現(xiàn)代茶廠，則昭示著產(chǎn)業(yè)的生機活力。這里，游客沉浸于采青、殺青、揉捻的古法魅力，現(xiàn)代化車間也加足馬力保供應——傳統(tǒng)技藝與工業(yè)文明的交相輝映，勾勒出臨海茶業(yè)破繭成蝶的發(fā)展曲線。

近年來，臨海市創(chuàng)新推行茶產(chǎn)業(yè)包保責任制，以“責任穿透、數(shù)智賦能、利益共享”為主線，推動茶產(chǎn)業(yè)從“小而散”向“精而強”跨越升級，拓寬出一條更安全更長遠的發(fā)展之路。

網(wǎng)格聚力 “一包到底”破難題

破局“小而散”，壓實責任鏈是關鍵。臨海市創(chuàng)新構建起“市級食安辦抓標準、鎮(zhèn)級專班主協(xié)調、村級包干盯進度、企業(yè)主體強執(zhí)行”的四級包保網(wǎng)格，責任落實率提升至100%，茶園責任不明問題得到順利解決。

“多虧了鎮(zhèn)里的‘食安管家’！”臨海市羊巖茶廠負責人朱朝安感觸頗深。這支由包保干部和專家組成的隊伍，下沉茶園開設“地標茶規(guī)范講堂”，統(tǒng)一種植標準與溯源標識。三年來，羊巖勾青茶優(yōu)質優(yōu)價水平顯著提升，核心產(chǎn)區(qū)鮮葉收購均價穩(wěn)步提高，帶動近3500戶茶農年均增收超過了5000元。

技術賦能 “數(shù)字治茶”保質量

面對生態(tài)脆弱、品質波動等風險，臨海包保干部化身“數(shù)字茶管家”，在特產(chǎn)場率先搭建智慧茶園平臺。土壤墑情、肥力狀況、病蟲害預警等9類關鍵數(shù)據(jù)實時監(jiān)測，風險響應進入“秒級時代”。

“氣象站、蟲情燈、監(jiān)測站全配齊了，‘看天吃飯’成了過去式。”臨海市特產(chǎn)場副場長楊芳細數(shù)變化。這套“全覆蓋、全實時、全閉環(huán)”的數(shù)字生產(chǎn)體系，融合中耕、肥培等12項農機新技術，不僅確保連續(xù)三年農殘檢測100%合格，更讓萬畝茶園插上科技的翅膀，長出“安心好茶”。

機制聯(lián)農 “全域共富”釋紅利

該市探索“政府搭臺、龍頭引領、茶農參與”的聯(lián)農帶農新模式，包保干部穿針引線，將品牌溢價、加工增值等“真金白銀”精準反哺村集體和茶農。

田間地頭的“包保課堂”和“專家?guī)健迸嘤舜笈就凉歉?，更吸?3名“茶二代”“新農人”返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，深耕茶科技與文化。紫陽街“大書場茶樓”里，茶藝展演、文化雅集等新場景層出不窮，推動產(chǎn)業(yè)向價值鏈高端躍升——關聯(lián)產(chǎn)品客單價提升65%，茶衍生品從單一茶葉裂變?yōu)椴杷?、茶餅、主題民宿等12類新業(yè)態(tài)。全市茶園畝均產(chǎn)值三年間從2000元躍至3000余元，實實在在富了農民口袋。

歷經(jīng)三載深耕，一條貫穿種植、加工、營銷、文旅的茶產(chǎn)業(yè)“責任鏈”已在臨海成型。這套以包保責任為“鑰匙”的創(chuàng)新機制，成功解鎖了傳統(tǒng)茶業(yè)“提質、增效、共富”的密碼。如今，臨海的這片“綠葉子”，正沿著“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展的路徑，繼續(xù)編織“一葉興百業(yè)”的富民新圖景。