中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（汪婷 記者王正心） 今年以來(lái)，溫嶺市以“食安共富村”建設(shè)為切入點(diǎn)，立足獨(dú)特的海洋資源，以松門(mén)、石塘漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)為支點(diǎn)，推動(dòng)資本、資金、項(xiàng)目、科技、人才等要素向漁業(yè)漁村聚集，推動(dòng)漁業(yè)轉(zhuǎn)型與鄉(xiāng)村振興的深度融合。目前，全市共有46個(gè)漁業(yè)村，5個(gè)水產(chǎn)市場(chǎng)，相關(guān)生產(chǎn)加工企業(yè)85家，生產(chǎn)加工園區(qū)3個(gè)，漁業(yè)年產(chǎn)值位居臺(tái)州市第一，帶動(dòng)漁業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的人口就業(yè)約8.5萬(wàn)人。今年一季度全市漁業(yè)總產(chǎn)值突破37.7億元、同比增長(zhǎng)4.3%，海產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈以年產(chǎn)值170億元上榜省級(jí)“土特產(chǎn)”全產(chǎn)業(yè)鏈名單。

優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 加速產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

抱團(tuán)增效，助力集聚發(fā)展。引導(dǎo)企業(yè)通過(guò)重組整合、技術(shù)改造等方式進(jìn)行提檔升級(jí)，整合人員、場(chǎng)地、設(shè)備等資源，激發(fā)發(fā)展合力，實(shí)現(xiàn)“分散經(jīng)營(yíng)”向“集約生產(chǎn)”轉(zhuǎn)型。如松門(mén)鎮(zhèn)整合北沙、南咸田等周邊村的魚(yú)鲞加工業(yè)資源，形成以東風(fēng)閘、蒼山門(mén)塘兩大區(qū)塊的集中加工區(qū)，設(shè)立魚(yú)鲞加工專(zhuān)業(yè)合作社9個(gè)，建成10萬(wàn)級(jí)凈化車(chē)間3個(gè)，魚(yú)鲞加工時(shí)間縮短超50%，累計(jì)年創(chuàng)產(chǎn)值20億元。

品質(zhì)提檔，助力高質(zhì)發(fā)展。在臺(tái)州率先試點(diǎn)開(kāi)展“5S”標(biāo)準(zhǔn)化改造行動(dòng)，采用304食品級(jí)不銹鋼材料，升級(jí)硬件設(shè)施，打造升級(jí)版不銹鋼小作坊標(biāo)桿，累計(jì)完成12家水產(chǎn)食品作坊以及小微企業(yè)的整治提優(yōu)。高標(biāo)推進(jìn)“浙產(chǎn)好食品”水產(chǎn)制品省級(jí)試點(diǎn)，構(gòu)建“政府獎(jiǎng)+老字號(hào)”雙軌培育體系，擇優(yōu)建立質(zhì)量獎(jiǎng)培育庫(kù)，開(kāi)展精準(zhǔn)輔導(dǎo)。目前，全市擁有規(guī)上水產(chǎn)生產(chǎn)加工企業(yè)44家，其中榮獲“浙江老字號(hào)”1家，“溫嶺老字號(hào)”2家。

強(qiáng)鏈延鏈，助力產(chǎn)群發(fā)展。建成松門(mén)東南工業(yè)園區(qū)、石塘上馬工業(yè)園區(qū)等兩個(gè)主要水產(chǎn)品加工工業(yè)園區(qū)，積極引進(jìn)水產(chǎn)品加工、冷藏、冷鏈物流等各類(lèi)配套企業(yè)，加大預(yù)制菜、魚(yú)糜、休閑零食等海產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，推進(jìn)低值水產(chǎn)品種成為高附加值加工產(chǎn)品，促進(jìn)漁業(yè)“往深里走、往精里走”。石塘鎮(zhèn)獲批海蝦國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)?！包S魚(yú)傳說(shuō)”系列預(yù)制菜已覆蓋全國(guó)15個(gè)城市，代理門(mén)店從8家擴(kuò)展至23家，帶動(dòng)本地黃魚(yú)養(yǎng)殖戶200余戶，戶均年增收3.5萬(wàn)元。

增強(qiáng)發(fā)展動(dòng)能 激發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力

品牌賦能，打造地標(biāo)。充分借力“曙光首照地、東海好望角”的地標(biāo)IP，挖掘東海海洋資源，建設(shè)“溫嶺海鮮”區(qū)域公共品牌，在外省市開(kāi)設(shè)超低溫“船凍蝦”專(zhuān)柜，重點(diǎn)抓好“溫嶺紅蝦”品牌建設(shè)，大力推廣系列商標(biāo)、系列品種、系列包裝、系列口號(hào)，積極培育溫嶺青蛤、溫嶺青蟹、松門(mén)白鲞等地理標(biāo)志。累計(jì)注冊(cè)水產(chǎn)商標(biāo)60余件。

技術(shù)賦能，力攻頑疾。建立“從海上到餐桌”全程抽檢機(jī)制，設(shè)立村級(jí)食安快檢站，對(duì)連續(xù)兩年以上抽檢不合格或一年內(nèi)多次抽檢不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，組建服務(wù)團(tuán)隊(duì)圍繞關(guān)鍵技術(shù)“瓶頸”進(jìn)行研究攻關(guān)。比如開(kāi)展海捕蝦風(fēng)險(xiǎn)治理一件事改革試點(diǎn)建設(shè)，推動(dòng)海捕蝦的保鮮技術(shù)和加工工藝取得突破性進(jìn)展，抽檢合格率達(dá)91.2%，較整治前大幅提升30%，改造后的拖蝦船年產(chǎn)值預(yù)計(jì)增加15%以上。

文旅賦能，共富拓維。圍繞石塘、松門(mén)半島旅游建設(shè)，深入挖掘曙光文化、石屋文化、漁村文化，積極發(fā)展?jié)O業(yè)觀光、海鮮品嘗、民宿民居等形式多樣的休閑漁業(yè)，建成全國(guó)“最美漁村”1家，省級(jí)漁業(yè)休閑精品基地3家。以海利村為例，擁有精品民宿26家、家庭式民宿58家，高端民宿集聚區(qū)帶動(dòng)500余人轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，年接待游客超100萬(wàn)人次，村民人均純收入6萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)收入200多萬(wàn)元。

重塑資源優(yōu)勢(shì) 拓寬產(chǎn)業(yè)共富路徑

做強(qiáng)電商經(jīng)濟(jì)。推廣“互聯(lián)網(wǎng)+漁業(yè)”，培育“直播帶貨”、抖音、微商等營(yíng)銷(xiāo)推廣新模式，相繼建立天和、金太、駿馬、碧洋等冷凍加工企業(yè)冷鏈平臺(tái)、云倉(cāng)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)，并打造產(chǎn)銷(xiāo)、倉(cāng)配、孵化、檢測(cè)全一體的“海松創(chuàng)客”電商平臺(tái)，已入駐石塘半島、東海魚(yú)集、海速鮮等16家企業(yè)（團(tuán)隊(duì)）。僅石塘鎮(zhèn)擁有300余名電商從業(yè)者，20余個(gè)本土海鮮電商品牌，年銷(xiāo)售額高達(dá)2億元。其中“網(wǎng)小仙”“海霸王”等海鮮直播品牌，年網(wǎng)銷(xiāo)售額達(dá)到3200多萬(wàn)元。

建好共富工坊。圍繞“漁業(yè)振興、漁村造夢(mèng)、漁民共富”實(shí)施新農(nóng)人培育計(jì)劃，建設(shè)“漁二代”海上共富工坊，形成“漁村夜校”為主題的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)品牌，定期開(kāi)展?jié)O民直播培訓(xùn)，孵化本地漁民主播，全面打造“漁二代”、“漁民哥”等海鮮品牌，松門(mén)白鲞已成為臺(tái)州市“共富工坊”示范點(diǎn)。目前，已培訓(xùn)“漁哥”“漁嫂”350多位，為東海沿岸海上直播經(jīng)濟(jì)提供后續(xù)人才保障。

用好流量密碼。借力明星及綜藝節(jié)目人氣，積極開(kāi)發(fā)觀光游、研學(xué)游、體驗(yàn)游等特色文旅項(xiàng)目，組織開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品展示展銷(xiāo)會(huì)、農(nóng)博會(huì)、水產(chǎn)品文化節(jié)、食品義賣(mài)推介等活動(dòng)，提升海味經(jīng)濟(jì)流量。2024年“松門(mén)魚(yú)鲞節(jié)”帶動(dòng)單季度銷(xiāo)售額超3億元，相關(guān)文旅衍生品產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)2億元。今年，將“浙產(chǎn)好食品 一路嶺鮮”融入黃金海岸國(guó)際跑山賽，重點(diǎn)推介石塘半島海鮮禮盒及預(yù)制菜品，塑造“好水產(chǎn)溫嶺造”高端品牌形象。