中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 戴正聰） 為進一步加強對中秋節(jié)后庫存月餅的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊和查處企業(yè)利用回收（退貨）、過期月餅再加工食品的違法違規(guī)行為，切實保障人民群眾身體健康與生命安全，浙江省市場監(jiān)管局決定于10月份在全省范圍內(nèi)組織開展食品生產(chǎn)企業(yè)庫存月餅處置情況專項檢查工作。

執(zhí)法人員檢查月餅生產(chǎn)日期

建立動態(tài)排查機制。在中秋節(jié)前月餅生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上，各地將專門組織力量對轄區(qū)相關(guān)企業(yè)的生產(chǎn)銷售情況進行再次排查，準(zhǔn)確掌握企業(yè)的基本情況、原輔料采購進貨渠道、產(chǎn)品生產(chǎn)銷售狀況、未出廠銷售月餅和經(jīng)營環(huán)節(jié)回收（退貨）月餅的處置情況等信息，建立相應(yīng)的監(jiān)管臺賬，切實做到底數(shù)清、情況明。

督促企業(yè)自查自糾。結(jié)合年度自查報告規(guī)定，組織相關(guān)企業(yè)于2020年10月20日前簽訂“杜絕利用回收（退貨）、過期月餅再加工食品”承諾書，要求相關(guān)企業(yè)建立庫存和回收（退貨）月餅管理臺賬，如實記錄庫存、回收（退貨）月餅的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號（或者生產(chǎn)日期）、退貨（回收）時間和處置情況等信息，保存相關(guān)憑證，完成未出廠銷售月餅和經(jīng)營環(huán)節(jié)回收（退貨）月餅處置情況自查自糾，并主動向轄區(qū)監(jiān)管部門報告有關(guān)情況。

強化企業(yè)監(jiān)督檢查。各地將按照“雙隨機、一公開”要求，加大相關(guān)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，重點檢查企業(yè)是否依法對超過保質(zhì)期或回收（退貨）月餅進行無害化處理，是否存在使用超過保質(zhì)期或回收（退貨）月餅作為原料生產(chǎn)加工食品，以及擅自更改生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或包裝等方式重新銷售超過保質(zhì)期或回收（退貨）月餅的現(xiàn)象。對檢查中發(fā)現(xiàn)相關(guān)企業(yè)存在違法違規(guī)行為的，一律從嚴(yán)從重予以查處，同時追查來源和流向，及時通報相關(guān)地區(qū)市場監(jiān)管部門。涉嫌犯罪的，應(yīng)及時移送公安機關(guān)。

暢通投訴舉報渠道。各地要暢通投訴舉報渠道，落實舉報獎勵制度，鼓勵社會公眾對超過保質(zhì)期食品、回收（退貨）月餅為原料生產(chǎn)加工銷售食品等違法行為進行投訴舉報，認真核查投訴舉報有關(guān)線索，及時回應(yīng)社會關(guān)切，切實增強全社會參與食品安全監(jiān)督的主動性和積極性。