中國食品安全報訊(記者王正心)今年以來,舟山市立足海洋特色資源稟賦,創(chuàng)新構(gòu)建“產(chǎn)業(yè)筑基+渠道拓面+融合賦能”三維發(fā)展體系,聚力打響“浙產(chǎn)好食品,舟山海味鮮”區(qū)域公共品牌,推動品牌價值、產(chǎn)業(yè)規(guī)模與市場影響力同步提升。
產(chǎn)業(yè)筑基強(qiáng)根基,厚植高質(zhì)量發(fā)展沃土。該市聚焦金槍魚精深加工及貽貝、大黃魚生態(tài)養(yǎng)殖等核心優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),強(qiáng)化政策扶持與資源整合,助力企業(yè)破解發(fā)展瓶頸。以標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì),編制《大黃魚自然海域養(yǎng)殖圍欄建設(shè)技術(shù)規(guī)范》等3項關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn),主導(dǎo)制定《舟山大黃魚全流程可追溯技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。依托浙江省海洋開發(fā)研究院打造特色海洋食品產(chǎn)業(yè)孵化實(shí)訓(xùn)中心,開展專題培訓(xùn)6期,覆蓋600余人次,全面提升產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與實(shí)踐能力。推進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)?;s化升級,完善配套體系、提升產(chǎn)能質(zhì)效,全市食品生產(chǎn)企業(yè)新改擴(kuò)建項目達(dá)9個,總投資24.61億元。
雙軌布局拓渠道,激活市場消費(fèi)潛力。構(gòu)建“線下場景體驗+線上數(shù)字營銷”雙軌推廣格局。線下打造沉浸式傳播場景,舉辦“浙產(chǎn)好食品+文旅”“浙產(chǎn)好食品+節(jié)慶”等系列活動15場,通過產(chǎn)品展示、現(xiàn)場品鑒、產(chǎn)銷對接等多元形式,立體呈現(xiàn)舟山特色優(yōu)質(zhì)食品,直接帶動企業(yè)銷售額超390萬元;線上搭建數(shù)字化營銷矩陣,攜手快手電商創(chuàng)新“直播電商+海鮮供應(yīng)鏈”模式,10家水產(chǎn)企業(yè)獲頒首批平臺入駐牌匾,同時在本地2家主流電商平臺設(shè)立“浙產(chǎn)好食品,舟山海味鮮”特色水產(chǎn)專區(qū),精選7家優(yōu)質(zhì)企業(yè)入駐,讓“舟山海鮮味”直達(dá)全國消費(fèi)終端。
業(yè)態(tài)融合賦內(nèi)涵,提升品牌核心價值。深度挖掘舟山海產(chǎn)品關(guān)聯(lián)的歷史典故、名人軼事與經(jīng)典記載,提煉文化基因與精神內(nèi)核,通過場景化體驗、故事化傳播,為“舟山海鮮味”注入文化內(nèi)涵與情感價值。以“舟山帶魚”“舟山大黃魚”“嵊泗貽貝”等地理標(biāo)志海產(chǎn)品為核心食材,精心打造“舟山地理標(biāo)志宴”,開發(fā)相關(guān)美食100余道,放大浙產(chǎn)好食品與地理標(biāo)志、餐飲文化的融合效應(yīng),以多業(yè)態(tài)融合拓展產(chǎn)業(yè)增值空間,持續(xù)提升品牌辨識度與美譽(yù)度。




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