中國食品安全網(wǎng)訊（記者鄔玲） 為進一步提升流通單位的規(guī)范化經(jīng)營水平，更好落實食安湖州“啄木鳥”專項治理行動的任務(wù)，湖州市市場監(jiān)管局湖州南太湖新區(qū)分局對轄區(qū)內(nèi)流通環(huán)節(jié)重點品種進行集中治理專項整治，進一步深化落實食安湖州“啄木鳥”專項治理行動。

壓實主體責任，加強日常監(jiān)管。該局督促市場開辦者對市場經(jīng)營的鳊魚、牛蛙、黃鱔、黃顙魚、豇豆、生姜、干辣椒、散裝蒜類、醬腌菜等重點品種的銷售者登記建檔，并留存重點品種的進貨憑證和承諾達標合格證等產(chǎn)品質(zhì)量合格證。督促市場銷售者嚴格市場準入制度和查驗制度，履行進貨查驗義務(wù)和對食用農(nóng)產(chǎn)品的抽樣檢驗，嚴禁在銷售過程中違規(guī)添加非食用物質(zhì)和超范圍超劑量使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑。截至目前，檢查食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者682家次，結(jié)合生鮮燈檢查，共發(fā)現(xiàn)生鮮燈17盞，已開具責令整改通知書，并約談市場方2家，指出問題嚴重性，明確整改要求和時限。

突出問題導(dǎo)向，實施靶向治理。加大對農(nóng)貿(mào)市場、大中型商超、批發(fā)配送單位、生鮮門店等重點品種銷售者的整治和監(jiān)管力度，嚴查入場查驗、進貨查驗記錄、追溯等落實情況，圍繞承諾達標合格證、進貨憑證、檢驗檢疫證明等進行重點檢查，增強發(fā)現(xiàn)問題的靶向性。要求銷售者把好食用農(nóng)產(chǎn)品入市關(guān)，嚴禁采購、銷售不符合食品安全國家標準和來源不明的食用農(nóng)產(chǎn)品，確保食用農(nóng)產(chǎn)品“來源可溯、質(zhì)量可控、責任可究”。目前，共檢查農(nóng)貿(mào)市場682家次，大中型商超28家次，批發(fā)配送單位60家次，生鮮門店124家次。

嚴格抽檢監(jiān)測，確保食品安全。加強食用農(nóng)產(chǎn)品快檢，嚴格食用農(nóng)產(chǎn)品進入市場的質(zhì)量篩查，積極發(fā)揮快檢“過濾網(wǎng)”作用，加大對韭菜、豇豆等高風險品種的檢測力度，加大重點品種的抽檢頻次，同時，結(jié)合“你點我檢”活動，常態(tài)化為公眾提供免費檢測服務(wù)，擴大快檢覆蓋面，確保食用農(nóng)產(chǎn)品重點品種的質(zhì)量安全。此次專項行動抽檢重點品種食用農(nóng)產(chǎn)品200批次，快檢相關(guān)產(chǎn)品327批次，發(fā)現(xiàn)2起牛蛙不合格，案件辦理中。

加大案件查辦，嚴厲打擊違法。通過加大監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢力度，排查清除食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突出風險隱患，嚴厲打擊銷售過期、“三無”食品等違法違規(guī)行為，嚴厲查辦食用農(nóng)產(chǎn)品違法案件，曝光典型案例，教育和震懾不法經(jīng)營者，“啄木鳥”行動開展以來，查處相關(guān)違法案件3起。

強化宣傳培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)能力。召開農(nóng)貿(mào)市場主辦方集中約談會議。通報當前農(nóng)貿(mào)市場存在的突出問題，制定問題、整改及責任清單，明確整改要求和時限；舉辦食用農(nóng)產(chǎn)品快檢技能及規(guī)范管理培訓(xùn)會，提升市場管理人員業(yè)務(wù)技能和管理水平；駐點指導(dǎo)完善各項資料，指導(dǎo)主辦方完善“一戶一檔”及“兩個責任”相關(guān)材料，細化市場管理制度，打造規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場。專項整治期間，共召開農(nóng)貿(mào)市場宣傳培訓(xùn)會議1次，有力規(guī)范市場管理，提升經(jīng)營水平。

下一步，該局將聚焦“啄木鳥”專項行動，持續(xù)開展食用農(nóng)產(chǎn)品重點品種市場銷售環(huán)節(jié)專項整治，全面組織風險排查，切實保障人民群眾的食品安全。