中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （李函格?記者 戴正聰) 日前，浙江省臨海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以“亮劍2021-春雷”專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)為契機(jī)，聚焦“兩節(jié)”大宗食品消費(fèi)，成功查獲一起饅頭添加甜蜜素大案，現(xiàn)場(chǎng)查獲“問題”饅頭12000余個(gè)，當(dāng)事人生產(chǎn)、銷售添加甜蜜素饅頭貨值超11萬元，該案現(xiàn)已移送公安部門追究刑事責(zé)任。

正值年關(guān)消費(fèi)高峰，饅頭、年糕等食品銷量漸增，臨海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局分析總結(jié)相關(guān)食品生產(chǎn)行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，結(jié)合群眾反映線索，對(duì)可疑加工點(diǎn)開展針對(duì)性突擊檢查。檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)桃渚某饅頭加工點(diǎn)存放有甜蜜素，疑似存在違法添加行為。經(jīng)詢問，當(dāng)事人承認(rèn)甜蜜素是用來加工饅頭等產(chǎn)品，執(zhí)法人員遂對(duì)1.2萬余只待售的白饅頭、紅糖饅頭進(jìn)行隨機(jī)抽樣并扣押。檢驗(yàn)結(jié)果表明，兩款饅頭中均添加有甜蜜素。為進(jìn)一步固定證據(jù)、加快案件辦理速度，執(zhí)法人員第一時(shí)間對(duì)當(dāng)事人及其配偶、幫工進(jìn)行詢問調(diào)查，并向供貨商調(diào)查核實(shí)當(dāng)事人購進(jìn)甜蜜素、面粉的情況。經(jīng)查明，當(dāng)事人在明知饅頭中禁止添加甜蜜素的情況下，仍在其生產(chǎn)、銷售的饅頭中添加了甜蜜素，且銷售金額超過11萬元。

執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)桃渚某饅頭加工點(diǎn)存放有甜蜜素

甜蜜素是食品生產(chǎn)中常用的甜味添加劑，攝入過量會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對(duì)代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。甜蜜素允許在水果罐頭、果醬、糕點(diǎn)等食品中按標(biāo)準(zhǔn)添加，但不允許在饅頭中添加。

下階段，臨海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將加大對(duì)饅頭、年糕等各類節(jié)日食品的檢查力度，保障市民“舌尖上的安全”。