2021年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學(xué)生競賽云南省分站賽近日于昆明舉行，來自云南省6所高校的同學(xué)們同場競技、展開角逐。最終，云南中醫(yī)藥大學(xué)代表隊脫穎而出，獲得云南省分站賽的冠軍，他們將代表云南省參加全國總決賽。

6所高校代表隊參加2021年“百勝杯”云南省分站賽

吃動平衡，做懂吃大吃的必勝青年

此次“百勝杯”云南省分站賽以為營養(yǎng)膳食“加菜”為主題，向當(dāng)代大學(xué)生普及食品安全及營養(yǎng)健康知識的同時，推廣吃動平衡的健康生活方式?；顒佑衫ッ魇惺袌霰O(jiān)督管理局為指導(dǎo)單位，百勝餐飲（武漢）有限公司云南分公司承辦，同時邀請云南省公共營養(yǎng)師協(xié)會、昆明市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會作為評委單位，云南師范大學(xué)、昆明理工大學(xué)、西南林業(yè)大學(xué)、云南財經(jīng)大學(xué)、云南工商學(xué)院、云南中醫(yī)藥大學(xué)等6所高校經(jīng)過前期線上熱身答題及校內(nèi)選拔賽后，分別派出代表隊參與決賽角逐。

隨著分站賽決賽帷幕拉開，六大高校的隊員們在必答題、搶答題環(huán)節(jié)以專業(yè)、專注的表現(xiàn)獲得比賽評委的認(rèn)可。緊接著，參賽隊伍在專業(yè)健身教練的帶領(lǐng)下，進(jìn)行了一場“青春慧動操”課間運(yùn)動。筋骨活絡(luò)之后，大腦思維也隨之活躍，在接下來的競速題、點(diǎn)賽題、風(fēng)險題等5大答題環(huán)節(jié)中，比賽逐漸進(jìn)入白熱化比拼，各隊分?jǐn)?shù)膠著變化，同學(xué)們展現(xiàn)出了自身豐富扎實的食品安全和營養(yǎng)健康知識儲備。

“多喝醋真的可以軟化血管嗎？”“《中華人民共和國食品安全法》什么時候起開始施行？“……本次比賽題庫中，大量既貼近日常生活，又與平衡膳食、食品安全相關(guān)的題目，不僅考驗選手們的臨場應(yīng)變能力，也為大家廣泛普及了與健康生活方式息息相關(guān)的知識。

蔬果沙拉拼拼樂 為平衡膳食加菜

近年來，膳食平衡、營養(yǎng)健康成為越來越多年輕人關(guān)注的話題。百勝中國及旗下必勝客等品牌發(fā)起“為平衡膳食加菜”活動，在現(xiàn)有的沙拉系列基礎(chǔ)上推出“蔬果100+”為消費(fèi)者提供更豐富多樣的蔬果菜品選擇，倡導(dǎo)健康生活方式。

在最令人期待的百勝杯云南省分站賽決賽決勝局——蔬果沙拉拼拼樂互動游戲中，各代表隊通過盲盒抽簽抽取必勝客菜單中的蔬果沙拉經(jīng)典菜品任務(wù)，并在最快時間內(nèi)收集菜單蔬果原材料，回答其中營養(yǎng)搭配的關(guān)鍵?！氨貏倏妥罱?jīng)典的超級沙拉拼盤包含多少種類的食材？擁有4種水果、6種蔬菜的豐富搭配，為我們每一餐提供充足的蔬果攝入量?！边x手們答題既快又準(zhǔn)，游戲現(xiàn)場充滿歡樂氛圍。最終，經(jīng)過層層考驗，云南中醫(yī)藥大學(xué)隊獲得本場冠軍。

助力昆明創(chuàng)建國家食品安全示范城市系列活動

作為昆明市創(chuàng)建國家食品安全示范城市系列活動之一，此次活動得到昆明市市場監(jiān)督管理局的指導(dǎo)與大力支持。昆明市市場監(jiān)督管理局副局長李凌在致辭中表示，目前，昆明市已正式吹響迎接國家食品安全示范城市驗收的“集結(jié)號”和創(chuàng)建國家食品安全示范城市的“沖鋒號”?！鞍賱俦痹颇鲜》终举惢顒拥呐e辦，成功引導(dǎo)了大學(xué)生群體積極關(guān)注食品安全話題，讓我們共同努力，繼續(xù)攜手共同營造創(chuàng)建國家食品安全示范城市的良好氛圍，集全市之合力，共建國家食品安全示范城市。

昆明市市場監(jiān)督管理局副局長李凌致辭

2021年“百勝杯”食品安全與營養(yǎng)健康知識大學(xué)生競賽歷經(jīng)了4年的不斷發(fā)展提升，“百勝杯”的賽制已成為由練習(xí)賽、分站賽、總決賽三階段組成的比賽形式。據(jù)了解，本屆“百勝杯”練習(xí)賽階段吸引466.53萬人次參與答題。從9月開始，“百勝杯”在全國各地陸續(xù)開啟分站賽，在高校引起積極的反響。

大學(xué)生作為站在新時代、新技術(shù)、新思想最前沿的群體，是學(xué)習(xí)和傳承食品安全和營養(yǎng)健康知識和科學(xué)觀的中堅力量，更是帶動食品安全社會共治的重要群體。“百勝杯”通過專業(yè)型知識競賽，提升大學(xué)生食品安全素養(yǎng)，普及食品安全知識，助力大學(xué)生群體培養(yǎng)健康、科學(xué)的生活方式。（李健飛）