云南省是散裝白酒生產(chǎn)消費大省，為進一步加強散裝白酒質(zhì)量安全風險防控，省市場監(jiān)督管理局近日發(fā)布提示，從生產(chǎn)、經(jīng)營、消費三個環(huán)節(jié)進行規(guī)范，確保人民群眾生命安全和身體健康。

生產(chǎn)環(huán)節(jié)，禁止白酒生產(chǎn)中超范圍使用甜蜜素等添加劑和使用工業(yè)酒精、甲醇等非食品原料制售假酒；在白酒蒸餾、輸送及存貯過程中不得使用塑料管及塑料桶接、裝白酒，盡量避免白酒與含塑化劑的塑料制品直接接觸，防范塑化劑超標；白酒生產(chǎn)加工小作坊不得采用固態(tài)法之外的方法生產(chǎn)加工白酒；未經(jīng)登記的白酒加工小作坊生產(chǎn)加工的白酒，一律不得上市銷售。

經(jīng)營環(huán)節(jié)，散裝白酒經(jīng)營者要嚴格執(zhí)行索證索票和進貨查驗記錄制度，確保來源可溯、去向可追；嚴禁銷售來源不明或者未經(jīng)登記的白酒加工小作坊生產(chǎn)加工的白酒；嚴禁銷售標簽標識缺失散裝白酒；餐飲服務單位自制泡酒嚴禁超范圍超限量使用食品添加劑和使用非食用物質(zhì)。

消費環(huán)節(jié)，農(nóng)村集體聚餐主辦者嚴禁采購無合格檢測報告、生產(chǎn)廠家不明、未經(jīng)登記備案的白酒小作坊生產(chǎn)加工的散裝白酒用于集體聚餐飲用；消費者要樹立“自己是健康第一責任人”的理念，對明顯低于市場價格的散裝白酒要保持高度警惕，不采購、不飲用生產(chǎn)廠家不明、未經(jīng)登記備案的白酒小作坊生產(chǎn)加工的散裝白酒。（朱丹）