“我賣(mài)果子，不是我打電話找果商，而是果商主動(dòng)來(lái)找我?！苯?，阿克蘇市紅旗坡片區(qū)管委會(huì)林海社區(qū)果農(nóng)杜民超底氣十足地說(shuō)。

林海社區(qū)擁有10萬(wàn)畝果林，其中蘋(píng)果種植面積近半。眼下，枝頭上的小綠果還沒(méi)有乒乓球大，杜民超卻“放眼觀市”，預(yù)判今秋果實(shí)成熟時(shí)，他領(lǐng)辦的阿克蘇地區(qū)豐慶園果品農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社產(chǎn)出的蘋(píng)果依然搶手，價(jià)格會(huì)高出市場(chǎng)價(jià)。

杜民超的底氣從何而來(lái)？合作社成員吐尼亞孜·艾拉亮出了答案：“杜老師教我們管理果樹(shù)，真是太精細(xì)了。果樹(shù)生長(zhǎng)的每個(gè)時(shí)段，需要干什么活，他會(huì)精確到從哪一天到哪一天；觀察果樹(shù)生長(zhǎng)，控制營(yíng)養(yǎng)成分，他要細(xì)化到多少片葉子搭配多少個(gè)果子?！?/p>

在豐慶園果品農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的辦公室里，記者看到了許多關(guān)于果樹(shù)種植管理的書(shū)籍，還有合作社編寫(xiě)的種好商品果的秘訣。57歲的杜民超將這些秘訣稱為“數(shù)據(jù)化管理的依據(jù)”。他說(shuō)，以后搞智慧農(nóng)田建設(shè)，把材料里的一組組精準(zhǔn)數(shù)據(jù)植入電腦系統(tǒng)，整個(gè)果園就是工廠化生產(chǎn)了。

為積累這些數(shù)據(jù)，杜民超守著果樹(shù)“精打細(xì)算”了十余年。

2007年，杜民超來(lái)到阿克蘇地區(qū)紅旗坡農(nóng)場(chǎng)承包果園。紅旗坡農(nóng)場(chǎng)位于天山托木爾峰腳下，生態(tài)環(huán)境好，晝夜溫差大，種出的冰糖心蘋(píng)果又脆又甜。

當(dāng)時(shí)，由于缺乏果樹(shù)管理經(jīng)驗(yàn)，杜民超等很多果農(nóng)種出的果子商品率不高。秋收季節(jié)，一些走南闖北的果品經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)到紅旗坡農(nóng)場(chǎng)，帶著挑剔的目光挑選個(gè)大均勻的商品果。達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的，只能任由經(jīng)銷(xiāo)商喊價(jià)。

被壓價(jià)的滋味讓杜民超心里不好受，他很快找到了被市場(chǎng)牽著鼻子走的原因。隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者不僅注重蘋(píng)果的色澤和口感，還注重蘋(píng)果的果個(gè)、爽脆度和維生素含量。一級(jí)果和特級(jí)果受市場(chǎng)歡迎，價(jià)格高。要想贏得市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)，讓蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，就得讓滿園果子變成一級(jí)果和特級(jí)果。

杜民超到處找林果專(zhuān)家求教，然后窩在果園里，像呵護(hù)孩子一樣看護(hù)著果樹(shù)一天天成長(zhǎng)。

在果農(nóng)的傳統(tǒng)觀念里，果樹(shù)結(jié)果有大年小年的規(guī)律，即今年結(jié)果多，明天就結(jié)果少。杜民超和合作社其他成員在科技攻關(guān)中總結(jié)出，果樹(shù)大小年之分是管理不當(dāng)引起，今年果樹(shù)上的枝量、葉量、果量過(guò)多，便影響明年抽枝發(fā)芽和結(jié)果，如果從果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)到生殖生長(zhǎng)100天的生長(zhǎng)周期內(nèi)控制好枝葉花果，果樹(shù)每年的營(yíng)養(yǎng)分配便很均勻，果品產(chǎn)量和品質(zhì)就很穩(wěn)定。對(duì)于進(jìn)入盛果期的蘋(píng)果樹(shù)，樹(shù)冠每平方米保持25個(gè)果子，需要1200片葉子；一米長(zhǎng)的樹(shù)枝上，有20個(gè)生長(zhǎng)點(diǎn)，需要控制在200片葉子；花后40天，果子進(jìn)入第一個(gè)膨大期，單果要從20多克增長(zhǎng)到400克，每天增加3克，才能達(dá)到直徑9厘米的優(yōu)質(zhì)果；5月10日之前結(jié)束疏果，收獲的一級(jí)果就多……在豐慶園果品農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社成員眼里，果樹(shù)的枝條每個(gè)生長(zhǎng)期都傳遞出不同的數(shù)據(jù)。

“市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是激烈的，阿克蘇蘋(píng)果要想持續(xù)受消費(fèi)者歡迎，首先要從源頭種植上下功夫。推進(jìn)林果業(yè)提質(zhì)增效工程，只有不斷提升種植技術(shù)、不斷優(yōu)化蘋(píng)果的品種、不斷增強(qiáng)品牌影響力、不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，才能讓阿克蘇蘋(píng)果名頭越來(lái)越響。”新疆紅旗坡農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)阿克蘇優(yōu)能農(nóng)業(yè)科技股份公司副總經(jīng)理王俊博說(shuō)。（張治立）