近日，深圳市食藥安辦、深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局、深圳市教育局、深圳市衛(wèi)健委聯(lián)合啟動(dòng)青少年校園“食育”工程，讓深圳青少年、兒童掌握系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的食品安全知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)。這是深圳在“六一”兒童節(jié)來(lái)臨之際為孩子們獻(xiàn)上的一份珍貴大禮，也是我市在全國(guó)率先開(kāi)展這項(xiàng)工作。

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深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前我國(guó)中小學(xué)生普遍存在食品安全意識(shí)薄弱及營(yíng)養(yǎng)失衡問(wèn)題，《中國(guó)兒童肥胖報(bào)告》顯示，1985年－2014年，中國(guó)7歲以上學(xué)齡兒童肥胖率由0.5％增至7.3％，如果不采取有效的干預(yù)措施，各種慢性病和巨額醫(yī)療花費(fèi)將給國(guó)家、社會(huì)、家庭帶來(lái)沉重負(fù)擔(dān)。借鑒日本等發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)，在青少年、兒童當(dāng)中開(kāi)展系統(tǒng)性食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康宣傳教育，是一項(xiàng)迫在眉睫的任務(wù)。

記者了解到，青少年校園“食育”工程是一項(xiàng)系統(tǒng)工作，將通過(guò)研發(fā)一套標(biāo)準(zhǔn)化的“食育”課程體系、編寫一套系統(tǒng)化的“食育”教材讀本、培訓(xùn)一支專業(yè)化的志愿講師隊(duì)伍，建立起多維一體的深圳市青少年兒童“食育”教育體系。項(xiàng)目服務(wù)對(duì)象包括初中一年級(jí)、小學(xué)一至五年級(jí)、幼兒園大班學(xué)生及其家長(zhǎng)，2020年項(xiàng)目服務(wù)對(duì)象預(yù)計(jì)將覆蓋8萬(wàn)人次。 項(xiàng)目將面向全市至少86所學(xué)校（含幼兒園、中小學(xué)）開(kāi)展，將開(kāi)展科普大課30節(jié)、主題班會(huì)200節(jié)、游園會(huì)及社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)30節(jié)，課程涵蓋“家庭篇、校園篇、商超篇、外出就餐篇、校外篇”等5個(gè)主題，多維度提高青少年、兒童食品安全知識(shí)儲(chǔ)備，幫助他們養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。（易東）