中國食品安全網(wǎng)訊（劉群 記者程伯全）近日，記者從資陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，為進(jìn)一步落實(shí)特殊食品經(jīng)營主體責(zé)任，提高特殊食品從業(yè)人員管理能力和水平，資陽市市場(chǎng)監(jiān)管局“三步棋”推進(jìn)特殊食品安全管理抽考工作落地落實(shí)，全市特殊食品經(jīng)營主體考試覆蓋率、合格率均達(dá)100%，居全省第一。

統(tǒng)籌規(guī)劃，下好“先手棋”。結(jié)合監(jiān)管實(shí)際，將特殊食品抽考工作列入2024年度市場(chǎng)監(jiān)管工作重點(diǎn)任務(wù)，壓緊壓實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，把特殊食品經(jīng)營主體、從業(yè)人員的抽考覆蓋率和合格率作為特殊食品工作目標(biāo)考核任務(wù)之一。4月起，各縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)特殊食品經(jīng)營主體開展全面摸底核查，建立動(dòng)態(tài)管理臺(tái)賬，組建特殊食品微信工作群，確保特殊食品抽考對(duì)象全覆蓋。

宣傳培訓(xùn)，下好“引導(dǎo)棋”。利用融合監(jiān)管、“雙隨機(jī)”抽查、食品安全宣傳周等，同步對(duì)特殊食品經(jīng)營主體廣泛宣傳《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核大綱》《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品標(biāo)識(shí)指南》等食品安全管理法律法規(guī)，全市累計(jì)開展宣傳活動(dòng)40余場(chǎng)（次），覆蓋特殊食品經(jīng)營主體90%以上，開展特殊食品法律法規(guī)、管理要求等專題培訓(xùn)8場(chǎng)（次），參訓(xùn)人員達(dá)400余人（次）。

精準(zhǔn)施策，下好“攻堅(jiān)棋”?？己饲?，通過微信、電話等方式向轄區(qū)內(nèi)特殊食品經(jīng)營主體發(fā)送特殊食品抽查考核動(dòng)員信息，鼓勵(lì)其利用“特食抽考”小程序的模擬試題熟悉抽考題目?？己酥校O(jiān)管人員組成專班，逐戶走訪講解“特食抽考”小程序操作流程，耐心解答問題，特別針對(duì)年紀(jì)偏高、對(duì)電子設(shè)備使用困難、新加入本行業(yè)的經(jīng)營者，提供“一對(duì)一”幫扶指導(dǎo)，確保抽考合格率提高。截至10月底，全市1706戶特殊食品經(jīng)營主體、1869名從業(yè)人員全部通過考核，考試覆蓋率、合格率均達(dá)100%。