中國食品安全網(wǎng)訊（更作華真 記者程伯全）為進一步加強肉制品食品安全監(jiān)管，保障人民群眾飲食安全，10月17日，壤塘縣食品安全委員會辦公室聯(lián)合縣公安局、縣市場監(jiān)督管理局開展了肉制品食品安全檢查及宣傳活動。

此次活動以農(nóng)貿(mào)市場、凍庫使用經(jīng)營單位、肉類銷售經(jīng)營單位、餐飲單位等為重點檢查區(qū)域，對肉制品的來源、檢驗檢疫證明、儲存條件等進行了詳細檢查。執(zhí)法人員嚴格查驗了進貨臺賬、索證索票制度落實情況，嚴厲打擊采購、銷售未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉制品的違法行為。同時，對肉制品銷售經(jīng)營單位、餐飲經(jīng)營單位、凍庫使用經(jīng)營單位的經(jīng)營環(huán)境、設施設備、從業(yè)人員健康等進行了全面檢查，督促經(jīng)營單位落實食品安全主體責任，確保肉制品質(zhì)量安全。

在檢查過程中，執(zhí)法人員還積極向經(jīng)營者和消費者宣傳食品安全法律法規(guī)和相關知識，發(fā)放宣傳資料50余份，增強群眾的食品安全意識和自我保護能力。通過現(xiàn)場講解，使經(jīng)營者深刻認識到食品安全的重要性，引導經(jīng)營者自覺遵守法律法規(guī)，誠信經(jīng)營。讓消費者了解如何選購放心的肉制品，增強辨別能力和維權(quán)意識。

此次聯(lián)合檢查行動，共出動執(zhí)法人員7人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場3家、凍庫使用經(jīng)營單位7家、肉類經(jīng)營單位5家。對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分經(jīng)營戶存在的進貨臺賬記錄不完整、儲存條件不符合要求等問題，執(zhí)法人員當場責令其限期整改，并將對整改情況進行跟蹤復查。此次檢查及宣傳活動，旨在規(guī)范全縣肉制品市場經(jīng)營秩序，增強經(jīng)營者的食品安全意識，保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

據(jù)了解，下一步，壤塘縣食安辦將繼續(xù)加強部門協(xié)作，加大食品安全監(jiān)管力度，不斷提升壤塘縣食品安全水平，為人民群眾創(chuàng)造一個安全、放心的食品消費環(huán)境。