中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為持續(xù)提升轄區(qū)重點場所食品安全快速檢測和預防諾如病毒的能力，發(fā)揮食品安全快檢在食品安全管理中的積極作用。近日，德陽市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)分局開展食品安全周——食品快檢知識暨諾如病毒預防培訓會，邀請了德陽市檢驗檢測中心的專家和快檢專業(yè)技術人員進行現(xiàn)場授課，全區(qū)學校食堂和市場的食品安全員、食品快檢人員等共計40余人參加會議。

 培訓會現(xiàn)場 圖片來源：德陽市市場監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局

會上，德陽市檢驗檢測中心的專家詳細講解了食用農產(chǎn)品快檢儀器設備及化學反應的基本原理、檢測過程中的操作規(guī)程及注意事項。快檢專業(yè)技術人員現(xiàn)場演示了農藥殘留等檢測項目的操作方法。學校及市場的快檢人員積極參與實踐活動，并就實際操作中和日常檢測工作中存在的問題與技術專家進行了現(xiàn)場交流和答疑。德陽市市場監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局食品辦主任對諾如病毒的風險防控做了詳細的講解，并發(fā)布了諾如病毒預防知識和秋季食品安全工作提示。

快檢演示現(xiàn)場 圖片來源：德陽市市場監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局

據(jù)德陽市市場監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局有關負責人介紹，此次培訓，旨在進一步規(guī)范轄區(qū)重點場所食品快速檢測工作流程，提高快檢室檢測的工作質量，使參訓人員食品安全快檢能力得到進一步的鞏固提升。同時強調諾如病毒預防的重要性，提高學校食品安全從業(yè)人員的公共衛(wèi)生意識，從而更好地保障學生的健康和安全。