中國食品安全網(wǎng)訊（萬治蓉 記者程伯全）為進一步提高食品經(jīng)營企業(yè)食品安全管理水平，增強企業(yè)誠信經(jīng)營意識，近日，馬爾康市以2024年全國食品安全宣傳周活動為契機，圍繞“誠信尚儉 共享食安”為主題開展食品安全知識進企業(yè)活動。

培訓(xùn)現(xiàn)場 圖片來源：馬爾康市市場監(jiān)管局

活動中，馬爾康市市場監(jiān)督管理局分管副局長及食品監(jiān)管員，深入馬爾康學(xué)校食材集中供應(yīng)企業(yè)嘉絨投資集團公司，了解公司食品安全管理情況，組織公司副總經(jīng)理及食品經(jīng)營從業(yè)人員召開培訓(xùn)會。培訓(xùn)會上，食品監(jiān)管人員從企業(yè)的經(jīng)營資質(zhì)，從業(yè)人員的健康要求，食品采購時資質(zhì)、票據(jù)、合格證明索取，食品貯存要求，“三防”設(shè)施要求，食品外包裝辨識，食品從業(yè)人員培訓(xùn)，食品應(yīng)急處置，食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測，反食品浪費等食品安全知識進行了深入詳細的講解。“此次培訓(xùn)幫助我們進一步增強了食品安全意識，提高了食品安全管理水平。”參會人員表示。

據(jù)了解，下一步，馬爾康市市場監(jiān)管局將進一步加大監(jiān)督力度，確保學(xué)校食材供應(yīng)安全，筑牢食品安全防線。