中國食品安全網(wǎng)訊 （記者程伯全）為增強(qiáng)從業(yè)人員食品安全責(zé)任、提升群眾食品安全意識、營造食品安全社會共治氛圍，根據(jù)四川省、成都市食安辦工作部署，近日，成都市成華區(qū)2024年食品安全宣傳周啟動儀式在天府國際動漫城舉行。區(qū)食安辦主任、區(qū)市場監(jiān)督管理局局長賀勇作致辭并宣布成華區(qū)2024年食品安全宣傳周活動正式啟動。區(qū)食安委各成員單位、各街道辦事處負(fù)責(zé)人，成華區(qū)市場監(jiān)管局、青龍街道辦事處、區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)公安分局等相關(guān)單位及商家代表共120余人參加。

活動現(xiàn)場 圖片來源：成華區(qū)市場監(jiān)管局

本次宣傳周活動以“誠信尚儉 共享食安”為主題，通過舉辦系列活動，旨在弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，推動樹立文明理性消費(fèi)觀念。引導(dǎo)食品行業(yè)市場主體嚴(yán)格自律，強(qiáng)化主體責(zé)任意識，提升綜合管理水平。持續(xù)加強(qiáng)食品安全宣傳教育，倡導(dǎo)社會各界積極參與食品安全治理，積極營造全社會共治共享食品安全的濃厚氛圍。

承諾現(xiàn)場 圖片來源：成華區(qū)市場監(jiān)管局

活動儀式上，11家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表上臺作“制止餐飲浪費(fèi)和餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑減量以及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)”公開承諾，向8個社區(qū)的食品安全宣導(dǎo)員和困難群眾捐贈抽檢合格備樣食品?；顒蝇F(xiàn)場，7個食安委成員單位通過設(shè)立宣傳咨詢臺、懸掛橫幅、設(shè)立展板、發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場咨詢等多種形式，向過往群眾廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)、常識及投訴舉報(bào)渠道。

抽檢現(xiàn)場 圖片來源：成華區(qū)市場監(jiān)管局

“婆婆，您知道皮蛋生吃會有中毒風(fēng)險(xiǎn)嗎？”“咋可能，那涼拌皮蛋我們都是直接生吃的?！薄吧车钠さ袄锟赡軙y帶沙門氏菌，一旦沙門氏菌污染了皮蛋，人食用之后，很有可能會出現(xiàn)沙門氏桿菌引發(fā)的腸道感染，所以要充分加熱，例如剝殼后蒸煮5分鐘后再進(jìn)行食用?！惫ぷ魅藛T耐心解答市民關(guān)于辨別假冒偽劣食品、保健食品選購方法以及反餐飲浪費(fèi)措施等具體問題，并結(jié)合日常生活案例與群眾進(jìn)行互動，讓群眾在輕松氛圍中詳細(xì)了解到食品安全常見誤區(qū)、食源性疾病應(yīng)對措施等相關(guān)知識，增強(qiáng)其對食品安全的重視度，樹立誠信尚儉的食品消費(fèi)觀念。此次集中宣傳活動共設(shè)置宣傳展板15塊，現(xiàn)場發(fā)放宣傳資料及小禮品1200余份，接受群眾咨詢320余次。

現(xiàn)場還同步開展了 “你送我檢”“你點(diǎn)我檢”活動，通過設(shè)置食品安全快速檢測臺，現(xiàn)場為群眾帶來的蔬菜、瓜果等食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測。“不錯，可以馬上出檢測結(jié)果，這樣我們買菜也會更放心，希望多開展這種活動?！爆F(xiàn)場群眾紛紛表示。據(jù)介紹，成華區(qū)市場監(jiān)管局將會在餐飲單位和農(nóng)貿(mào)市場定期開展抽檢活動，市民遇到后可以免費(fèi)去做檢測。

民以食為天，食以安為先。據(jù)了解，下一步，成華區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)開展“食品安全宣傳周”系列活動，不斷強(qiáng)化監(jiān)管措施和手段，及時回應(yīng)群眾關(guān)切，在全社會倡導(dǎo)“節(jié)儉、誠信、守法、盡責(zé)”的文明風(fēng)尚，動員全社會共同關(guān)心食品安全，共同守護(hù)食品安全，不斷提高群眾的幸福感和獲得感。