中國食品安全網(wǎng)訊（吳嬋 記者程伯全）為進一步加強農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管，筑牢農(nóng)村集體聚餐食品安全防線，切實保障人民群眾身體健康，近日，華鎣市市場監(jiān)督管理局積極動員，嚴抓農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管工作。

城北所開展農(nóng)村集體聚餐專項培訓 圖片來源：華鎣市市場監(jiān)管局

組織宣傳培訓，壓緊壓實主體責任。聯(lián)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）組織開展了農(nóng)村集體聚餐食品安全專項培訓，宣貫《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規(guī)，積極推廣川渝首個壩壩席團體標準。指導各鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)范農(nóng)村集體聚餐備案管理，確保應備盡備，督促農(nóng)村集體聚餐承辦單位做好備案登記、進貨查驗、人員健康管理、食品留樣、規(guī)范操作流程等，引導鼓勵舉辦者適量辦餐，避免食物浪費。組織開展專題培訓2次，培訓鄉(xiāng)廚100余人次。

溪口所執(zhí)法人員檢查農(nóng)村集體聚餐規(guī)范操作情況 圖片來源：華鎣市市場監(jiān)管局

強化監(jiān)督檢查，抓緊抓實監(jiān)管責任。充分利用層級督導機制，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓好事前指導、事中督導、事后跟蹤；市場監(jiān)管部門做好大型農(nóng)村集體聚餐指導，掌握農(nóng)村集體聚餐食品安全情況，研判集體聚餐食品安全風險。截至目前，督促農(nóng)村集體聚餐備案200余起，督導檢查率100%。

天池所執(zhí)法人員向群眾發(fā)放相關法律條例宣傳資料  圖片來源：華鎣市市場監(jiān)管局

發(fā)揮群眾力量，織密織牢社會責任。結(jié)合食品安全宣傳周活動，走進群眾，主動宣傳《中華人民共和國食品安全法》《農(nóng)村集體聚餐節(jié)約行為規(guī)范》等法律法規(guī)，一對一地為群眾解疑答惑，引導群眾“適量點餐、杜絕浪費”，鼓勵選擇規(guī)范完善的承辦單位。同時，暢通投訴舉報渠道，鼓勵社會各界積極參與監(jiān)督，共同維護農(nóng)村集體聚餐秩序。組織開展宣傳活動3次，發(fā)放宣傳資料1000余份。