中國食品安全網訊（劉穎 記者程伯全） 為切實提升校園食品安全水平，進一步落實阿壩縣各學校及幼兒園食堂食品安全主體責任，規(guī)范學校食堂大宗食材供應商經營行為，保障廣大師生身體健康，日前，阿壩縣市場監(jiān)督管理局召開校園食材供應商約談會，共計7家幼兒園、18家食材供應商參加會議。
本次會議通報了在校園食堂檢查過程中食材供應商存在的各類問題，要求各供應商要始終把質量放在第一位，不得逾越食品安全“底線”，不得突破質量監(jiān)管“防線”，把校園食品安全落實到每一個環(huán)節(jié)。
會議強調，要進一步壓實食品安全主體責任，建立健全從業(yè)人員管理及食品安全管理制度，加強食品追溯體系建設，嚴把進貨關，完善食品風險管控清單，建立健全“日管控、周排查、月調度”工作機制。要求各供貨商要高度重視學校食品安全，對存在的問題要整改到位，要做細做實關鍵環(huán)節(jié)，加強質量管理，嚴格履行合同約定，確保供應食材質量。
據(jù)悉，下一步，阿壩縣市場監(jiān)管局將加強對校園食材供應商的監(jiān)督檢查，加大監(jiān)督抽檢力度，依法查處食品安全違法行為，從源頭筑牢全縣學校食品安全防線，保障廣大在校師生“舌尖上的安全”。
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