中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳璦 記者程伯全）為加快健全食品安全治理體系，進(jìn)一步提升食品安全保障能力，今年以來(lái)，四川省儀隴縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合新政鎮(zhèn)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、綜合執(zhí)法局、發(fā)展和改革局等部門(mén)組建了食品安全聯(lián)合執(zhí)法專(zhuān)班，對(duì)種養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)專(zhuān)社、學(xué)校食堂、食品生產(chǎn)企業(yè)、特殊食品店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、電商企業(yè)開(kāi)展了食品安全“穿透式”監(jiān)督檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：儀隴縣市場(chǎng)監(jiān)管局

據(jù)了解，聯(lián)合執(zhí)法專(zhuān)班分7個(gè)大組31個(gè)小組，各執(zhí)法檢查組列時(shí)間表、畫(huà)路線圖，逐街逐戶核實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體營(yíng)業(yè)狀態(tài)，核對(duì)信息是否發(fā)生變化，并分行業(yè)分類(lèi)別建立正常經(jīng)營(yíng)名單庫(kù)；全面核查食品安全各環(huán)節(jié)要素并逐戶記錄食品安全檢查事項(xiàng)清單。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：儀隴縣市場(chǎng)監(jiān)管局

為推動(dòng)企業(yè)自律，引導(dǎo)健康消費(fèi)，聯(lián)合執(zhí)法專(zhuān)班從靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素和動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素兩方面綜合考慮，對(duì)照風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)表逐戶核對(duì)、現(xiàn)場(chǎng)逐項(xiàng)打分確認(rèn)正常經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)主體風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。此外，聯(lián)合執(zhí)法專(zhuān)班深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，建立區(qū)域和各種類(lèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患臺(tái)賬、措施臺(tái)賬、責(zé)任臺(tái)賬，通過(guò)梳理問(wèn)題、臺(tái)賬銷(xiāo)號(hào)的方式督促市場(chǎng)主體及時(shí)防范處置食品安全風(fēng)險(xiǎn)，推動(dòng)食品安全隱患排查、處置無(wú)縫銜接。嚴(yán)查違法違規(guī)行為，以無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)嚴(yán)重不合格食品、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中超范圍超劑量使用食品添加劑、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品等為重點(diǎn)問(wèn)題，推動(dòng)各環(huán)節(jié)、各鏈條、各領(lǐng)域的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)一步規(guī)范、食品安全水平進(jìn)一步提升。

目前，儀隴縣食品安全“穿透式”監(jiān)管工作已全面鋪開(kāi)，各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn)中。下一步，該縣將全面推進(jìn)農(nóng)村壩壩宴穿透式監(jiān)管，力求實(shí)現(xiàn)監(jiān)管對(duì)象清單化、許可協(xié)同化、管理智慧化、執(zhí)法鏈條化、信息多向化、監(jiān)管體系化目標(biāo)，堅(jiān)決筑牢農(nóng)村壩壩宴全環(huán)節(jié)安全防線，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。