中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 李國文）為進(jìn)一步加強(qiáng)冷鏈物流疫情防控，提升冷鏈?zhǔn)称穬?chǔ)存環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)管控水平，深入開展“守、查、保”食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，近日，四川省眉山市青神縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品冷庫開展風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定。

評(píng)定現(xiàn)場(chǎng)??圖片來源：眉山市青神縣市場(chǎng)監(jiān)管局

此次食品冷庫風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定的主要對(duì)象為轄區(qū)內(nèi)面積30m2（或容積100m3）以上的食品生產(chǎn)經(jīng)營者冷庫或受委托貯存食品的第三方冷庫。風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定依據(jù)主要有兩個(gè)方面：一是經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營類別等靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素評(píng)定；二是質(zhì)量安全管理、追溯管理、人員管理、應(yīng)急管理等動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素評(píng)定。截至目前，共計(jì)評(píng)定A級(jí)風(fēng)險(xiǎn)食品凍庫8個(gè)，B級(jí)風(fēng)險(xiǎn)食品凍庫5個(gè)。

評(píng)定現(xiàn)場(chǎng)??圖片來源：眉山市青神縣市場(chǎng)監(jiān)管局

據(jù)了解，下一步，青神縣市場(chǎng)監(jiān)管局將根據(jù)食品凍庫風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定等級(jí)，實(shí)行差別監(jiān)控，分級(jí)管理，動(dòng)態(tài)調(diào)整，壓緊壓實(shí)主體責(zé)任，做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳎葱l(wèi)食品安全底線，確保冷鏈?zhǔn)称钒踩?/p>