中國食品安全網訊（梁軍昌）臨近開學季，為加強學校食品安全監(jiān)管，消除學校食品安全隱患，落實雅安市2021年秋季學校食品安全專項檢查工作方案的要求，9月2日，雅安市市場監(jiān)管局經開區(qū)分局聯合經開區(qū)創(chuàng)建辦、社會事務管理局、名山區(qū)教育局對轄區(qū)內大中小學校開展了聯合檢查。
工作現場
此次專項檢查重點圍繞學校新冠肺炎疫情防控落實情況，學校食堂原料采購貯存、索證索票、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等制度落實情況，督促學校強化自查自糾，要求學校食品安全管理員切實履行好管理職責，對食堂餐飲工作進行全面自評，認真填寫秋季學校食堂食品安全自查表，對照細則及時整改。
工作現場
本次共檢查學校食堂5家，對檢查中發(fā)現的問題，現場進行指導并提出整改要求，要求學校切實履行食品安全主體責任，落實食品安全校長（園長）負責制，落實新冠肺炎疫情防控措施，完善食品安全管理制度，嚴把食品原料采購關，規(guī)范食品加工過程，廣泛開展“厲行節(jié)約、反對浪費”宣傳活動，提升學校食品安全保障水平。
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