中國食品安全網(wǎng)訊（西充縣市場監(jiān)督管理局 龐倩） 為保障食用畜禽血質(zhì)量安全，守護人民群眾“舌尖上的安全”，3月以來，四川西充縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合2024年“鐵拳行動”暨“春雷行動”，持續(xù)開展食用畜禽血專項整治“亮劍”行動。

此次行動為期3個月，執(zhí)法人員采取“四直兩不”的方式深入農(nóng)貿(mào)市場、屠宰場、食用畜禽血生產(chǎn)、經(jīng)營及相關(guān)餐飲服務(wù)單位開展檢查，嚴厲打擊假冒偽劣、非法添加、以次充好、無證無照生產(chǎn)經(jīng)營等違法行為，持續(xù)走訪摸排食用畜禽血“黑作坊”，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將依法取締。同時督促相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴格落實進貨查驗、索證索票等源頭管控制度。

檢查中，西充縣市場監(jiān)督管理局嚴格執(zhí)行“誰執(zhí)法誰普法”原則，多樣化開展普法宣傳活動：一是大屏科普，利用公共電子大屏幕滾動播放宣傳視頻，教授群眾食用畜禽血真假鑒別技巧及方法；二是張貼標語，在各大農(nóng)貿(mào)市場、商超等人員密集地張貼行動宣傳標語，嚴厲打擊食用畜禽血生產(chǎn)經(jīng)營等違法行為；三是部門聯(lián)動，充分利用轄區(qū)各單位LED顯示屏，多方宣傳，營造人人關(guān)注、人人參與的良好氛圍。

截至目前，西充縣市場監(jiān)督管理局共檢查屠宰企業(yè)6家，食品銷售單位48家，餐飲服務(wù)經(jīng)營單位128家，發(fā)現(xiàn)使用無進貨來源的血制品等問題3個，出具《責令整改通知書》3份。下一步，西充縣市場監(jiān)督管理局將加強源頭監(jiān)管，加大監(jiān)督檢查，嚴厲打擊畜禽血摻假摻雜等違法行為，讓群眾吃得安全、吃得放心。