中國食品安全網(wǎng)訊（袁夢葳 記者程伯全）為切實提升全市肉制品和食用植物油生產(chǎn)企業(yè)的食品安全管控能力，推動食品安全“兩個責任”落實落細，6月27日，由廣安市市場監(jiān)督管理局主辦、四川省食品生產(chǎn)經(jīng)營安全協(xié)會承辦、中國食品安全報四川記者站與四川久欣檢測技術(shù)有限公司協(xié)辦的“2025天府食安益企行”第十一站——走進廣安之廣安市肉制品和食用植物油行業(yè)食品安全培訓(xùn)活動在廣安市市場監(jiān)管局六樓大會議室順利進行并取得圓滿成功。

 培訓(xùn)會現(xiàn)場  圖源：四川省食品生產(chǎn)經(jīng)營安全協(xié)會

培訓(xùn)會現(xiàn)場  圖源：四川省食品生產(chǎn)經(jīng)營安全協(xié)會

 培訓(xùn)會現(xiàn)場  圖源：四川省食品生產(chǎn)經(jīng)營安全協(xié)會

本次培訓(xùn)活動吸引了多方人員積極參與。廣安市市場監(jiān)管局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及食品生產(chǎn)科工作人員到場。此外，全市肉制品和食用植物油生產(chǎn)企業(yè)負責人或食品安全總監(jiān)（食品安全員）齊聚一堂，共同學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)知識，為行業(yè)食品安全保障匯聚力量。

 鄭衛(wèi)華發(fā)表開場致辭  圖源：四川省食品生產(chǎn)經(jīng)營安全協(xié)會

廣安市市場監(jiān)管局生產(chǎn)科科長鄭衛(wèi)華發(fā)表開場致辭。他指出，食品安全既是社會關(guān)注的焦點，也是企業(yè)發(fā)展的生命線，此次培訓(xùn)旨在提升全市相關(guān)企業(yè)的食品安全管控能力，推動食品安全“兩個責任”落實落地。

培訓(xùn)活動中，三位行業(yè)專家圍繞不同主題展開了專業(yè)且深入的講解。

食品安全監(jiān)管專家講解《肉制品生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)風險防控清單》  圖源：四川省食品生產(chǎn)經(jīng)營安全協(xié)會

食品安全監(jiān)管專家?guī)砹恕度庵破飞a(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)風險防控清單》的講解，為肉制品生產(chǎn)企業(yè)在關(guān)鍵環(huán)節(jié)的風險防控提供了專業(yè)指導(dǎo)。

 蒲開陽解讀《GB2760-2024 食品安全國家標準食品添加劑使用標準》  圖源：四川省食品生產(chǎn)經(jīng)營安全協(xié)會

四川省食品生產(chǎn)經(jīng)營安全協(xié)會副秘書長蒲開陽對《GB2760-2024 食品安全國家標準食品添加劑使用標準》進行了詳細解讀，讓參會人員清晰了解食品添加劑在生產(chǎn)中的規(guī)范使用要求。

 劉子勤解讀《GB7718-2025》《GB28050-2025》及《食品標識監(jiān)督管理辦法》 圖源：四川省食品生產(chǎn)經(jīng)營安全協(xié)會

四川久欣檢測技術(shù)有限公司總工程師劉子勤針對《GB7718-2025》《GB28050-2025》及《食品標識監(jiān)督管理辦法》進行解讀，幫助企業(yè)準確把握食品標識標注的標準和規(guī)范。

此次天府食安益企行第十一站活動的成功舉辦，凸顯了協(xié)會在政府監(jiān)管與企業(yè)發(fā)展間的橋梁紐帶作用。通過專業(yè)化、定制化的服務(wù)供給，協(xié)會不僅推動了食品安全 “兩個責任” 在基層的落實，更以實際行動助力企業(yè)提升質(zhì)量安全管理水平，為區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了動能。